蛋白粉含氮量

一、大豆蛋白粉怎样计算蛋白质的含量

由于一般蛋白质中含氮量约为16%，用凯氏定氮法()测出总氮量，再乘以系数6.25来求得。

二、蛋白粉是不是就是三聚氰胺？

蛋白质中含氮量平均为16%。某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%，是鲜牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，理论上就能提高0.625%蛋白质。

三、蛋白质粉是不是百分之15最好

蛋白质平均含氮量为16%左右，而三聚氰胺的含氮量为66%左右。常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量乘以6.25来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高，从而使劣质食品和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试...

四、肌肉科技正氮蛋白粉: 打造增肌黄金比例

此外，每份正氮蛋白粉仅含120千卡热量，其中2克为分离麦芽糊精，比普通蛋白粉中的麦芽糊精来源更加优质，有助于增加瘦体重。肌肉科技正氮蛋白粉的性价比也相对较高，经常有打折活动，适合希望健身增肌的人群。无论你是健身新手还是资深爱好者，正氮蛋白粉都能为你提供全方位的营养补充。从成分到配比，再...

五、玉米蛋白粉伪劣玉米蛋白粉的组成及危害

蛋白精"，实为尿素与甲醛的聚合物，外表浅黄，虽然看似能提高粗蛋白含量，但其实不含蛋白质，且含氮量约为30%。它在酸性环境中会分解产生甲醛，对畜禽健康构成威胁，引发慢性中毒和一系列不明症状。因此，饲料厂必须高度重视这个问题，坚决抵制含有蛋白精的伪劣玉米蛋白粉，以确保饲料安全无虞。

怎样判断蛋白粉是否服用过量

健康的成年人应维持零氮平衡并富余5%。理论上成年人每天摄入30g蛋白质即可满足零氮平衡，但从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按0.8g/(kg·d)摄入蛋白质为宜。我国植物性食物为主，成人蛋白质摄入量为1.16g/(kg·d)，也就是说建议成年男子、轻体力劳动者蛋白质摄入量为75g/d。

如何鉴定假冒伪劣玉米蛋白粉

它们的作用：用染成黄色的蛋白精（脲醛聚合物）来冒充粗蛋白质，它根本不含蛋白质，是尿素与甲醛的聚合物，含氮量在30%左右，加入少量就能大幅度提高粗蛋白质的含量，假玉米蛋白粉不但没有任何营养价值，而且有毒，因为它在酸性条件下（如胃酸）能分解产生甲醛，造成畜禽慢性中毒，引起一系列不明原因...

怎么样才能识别玉米蛋白粉的好坏？

以较低价格卖给饲料厂，以次充好，以假乱真，造成饲料质量大幅度下降。　特别需要指出的是：这种伪劣的玉米蛋白粉中用来提高粗蛋白质含量的物质美名曰：“蛋白精、蛋白粉”，是一种浅黄色的粉末，它根本不含蛋白质，是尿素与甲醛的聚合物，含氮量在30%左右（相当于粗蛋白质187%左右）...

正氮蛋白粉和乳清蛋白粉有什么区别

1、正氮蛋白粉：在于提高蛋白质的吸收利用率。2、乳清蛋白粉：针对肌肉生长需要的正氮状态，专业的营养品公司在优质超级乳清蛋白中，加入天然促正氮因子，保证肌肉时刻处于正氮状态，让肌肉的合成更迅速。三、营养成分不同 1、正氮蛋白粉：正氮蛋白粉含量更高，脂肪、胆固醇和碳水化合物含量更少。2、...

肌肉科技 正氮蛋白粉增肌减脂的秘密武器

正氮蛋白粉的热量只有120千卡，其中2克碳水化合物来源于分离麦芽糊精，更有利于瘦体重的增加。低碳水化合物含量可以避免健身增肌的人群在锻炼后摄入过多碳水化合物，从而影响肌肉合成效果。肌肉科技是美国知名运动营养品牌，成立于1995年，旗下拥有高性能系列、黑金浓缩系列、特纯系列等多个产品系列。肌肉科技...