发酵鱼蛋白的比例是多少合适？

1、鱼蛋白自制配方比例

红糖或糖蜜（碳源，促进发酵）：10-15公斤 EM菌或酵母菌（发酵剂）：0.5-1公斤 水：适量（覆盖鱼废料即可，通常约50-100升）发酵步骤：1. 将鱼废料切碎或搅碎，与红糖混合均匀。2. 加入EM菌和水，装入密封容器（留20%空间排气）。3. 常温发酵15-30天，每天搅拌或放气1次。4. 完成后过滤，稀释50-

2、鱼蛋白水溶肥制作方法

按照鱼和水1:3 - 1:5 的比例放入反应釜中，加入适量的强酸如盐酸，调节pH值至2 - 3 。升温至100 - 120℃，保持2 - 4小时进行水解反应。反应结束后，用氢氧化钠等碱性物质中和至中性，再经过过滤、浓缩等步骤，去除杂质，得到鱼蛋白浓缩液，最后根据需要添加氮、磷、钾等营养元素及其他助剂，制...

3、鱼蛋白自制配方

按鱼料:红糖:EM菌=100:10:1的比例混合，装入密封桶中，注水至80%容量（留出发酵气体空间）。厌氧发酵 夏季发酵15-20天，冬季需30天左右。 每日排气：打开密封盖释放气体，避免胀桶。终点判断 成功标志：液体呈棕褐色、无悬浮物，散发酱油般醇香。若发黑或恶臭则需废弃。三、使用技巧稀释比例 叶面喷...

4、自制鱼蛋白时要是产生了氨气该怎么处理呢

具体处理方法：1. 中和氨气：向发酵液中按1:10比例加入白醋或柠檬酸溶液（例如每升液体加100毫升），酸性环境可有效抑制产氨菌活性。搅拌后静置2小时，若仍有异味需重复操作。2. 调节碳氮比：添加木屑、碎秸秆等碳源物料，按鱼废料重量的30%混入，碳元素能吸收游离氨，同时平衡微生物代谢环境。3. 控...

自制鱼蛋白有氨气怎么办呢

2. 调节碳氮比平衡发酵 按重量比1:10加入红糖或糖蜜（例如1斤糖配10斤鱼料），高碳环境能抑制产氨菌，促进乳酸菌等有益菌生长。若缺少糖类，可用米糠、麦麸替代，但用量需翻倍。 3. 酸性环境抑制氨气释放 用pH试纸检测溶液（发酵液正常应≤5.5），若偏高则添加柠檬酸或白醋（每升液体加5克...

100斤鱼能发酵成几斤鱼蛋白

一般来说，鱼的种类不同，其蛋白质含量有差异，像常见的草鱼蛋白质含量约为17.7% ，鳕鱼约为20.4% 。发酵过程也会对最终鱼蛋白量产生影响，发酵技术、条件不同，转化效率不同。如果按照平均鱼蛋白质含量20% 估算，100斤鱼理论上能得到20斤纯鱼蛋白，但实际发酵中会有损耗，可能最终得到的鱼蛋白在...

如何自制鱼蛋白液体肥

2. 混合鱼和水：将鱼块与清洁的水按大约1:2到1:3的比例混合，形成悬浮液。3. 倒入容器：将混合物倒入干净的塑料桶或容器中。4. 发酵：覆盖容器并置于温暖、阴凉处，发酵1到2周，期间需定期搅拌以促进分解。5. 过滤：发酵完成后，使用筛网或过滤纱布过滤液体，去除固体残渣。6. 储存：将过滤后的...

鱼蛋白肥料制作方法,附使用方法和注意事项

6、对发酵原料实施间隔定期通气，间隔时间为40-80分钟，每次通气都要搅拌10-20分钟，经过3-8天的发酵后即可得到鱼蛋白氨基酸水溶肥料。二、鱼蛋白肥料的使用方法和注意事项 1、使用方法 （1）叶面喷施 ①将鱼蛋白肥料稀释500-800倍，于开花前期、坐果初期、幼果期、果实膨大期进行喷雾。②使用次数为3-...

要是自制鱼蛋白时冒出氨气要怎么解决

2. 调节碳氮比例 鱼内脏等原料含氮量高易产氨，建议加入红糖、碎果皮或米糠补充碳源。碳氮比控制在25:1左右（例如10斤鱼杂加1斤红糖），平衡营养供给，引导微生物向蛋白质分解方向代谢。3. 控制酸碱度 氨气释放常伴随pH值升高。用柠檬酸兑水（浓度3%）或木醋液原液调节发酵液至微...

鱼蛋白为什么会发臭？

为了进一步避免鱼蛋白发酵过程中产生异味，可以采取一些措施进行控制。比如选择优质的鱼蛋白原料，尽可能减少其中的杂质、腐败物等。同时，控制好发酵过程的温度和湿度也非常关键，一般来说，温度在25℃-30℃之间，湿度在60%-65%左右比较适合鱼蛋白发酵。此外，适当添加一些发酵助剂，如蔗糖、酵母等，可以促进...