包谷糁放碱吗？

1、包谷糁怎么做好吃

熬煮过程中可以加一点碱面，这样煮出来的粥会更加粘稠香浓。但请注意，加碱会破坏一些营养素。然后，继续熬煮直到粥变得粘稠即可。搭配其他食材：除了单纯的玉米糁粥，你还可以尝试加入其他食材来增加口感和营养。比如，可以加入红薯块，煮成红薯苞谷糁粥，或者搭配凉菜，如凉拌萝卜丝等，一口菜一口粥，美味又舒坦。炒制后煮粥：如果你想

2、红薯苞谷糁怎么熬

红薯包谷碴熬制的时候先将红薯皮削去，然后切成小片状，将热水烧开，包谷茶放进去，同时放入适量的碱，包谷碴彻底与水混合均匀，再加红薯放入其中，盖锅加热3到5分钟就可以了

3、湖北郧县特产:大柳苞谷糁

在做苞谷糁的时候，碱面不宜放得太多，否则味道太苦，难以入口；放得太少，做出来的苞谷糁不黏络，口感太涩。生的苞谷糁下锅之后，火候不宜太大，否则容易烧糊，口感很差。另外，做苞谷糁要用大铁锅，用麦草火慢慢熬；一般在炉子或电饭锅里熬的苞谷糁不好吃。

做苞米面粥时用洗吗

用包谷面做粥的时候不用洗，直接包谷面里面加点水先把它搅成面糊，然后呢，等锅里面的水开了以后把它倒进去进行搅拌均匀，直至烧开沸腾煮两分钟就可以停火了。

玉米窝头可以煮粥吗

玉米糁（shēn)子倒是可以煮粥。成熟晒干的玉米去皮，也可以不去皮，上磨子粉碎成小颗粒，像粗沙子，也可磨成很细的细沙状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，加适量碱面，等锅烧开两三次后，黄黄的、滑滑的，香喷喷的玉米糁子就做好了。农村的柴火灶熬出来...

食用碱对身体有害吗？

长期食用碱对身体是不利的,一般大量及长期的食用容易导致结石等疾病,建议少量食用。望采纳

食用碱吃多了对身体有害吗？

在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食；2.食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；3.食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；4.食碱能释放玉米中不...

怎么用电饭锅做玉米粥

1玉米粉用水调成糊，备用 2、盛水半锅，淘米下锅，开电煮沸 3、将玉米湖慢慢倒入锅，搅拌 4、盖上锅盖，按煲粥档 5、自动断电，待冷却 6、启盖，搅拌，盛碗，开吃 注意事项：1、玉米粉调湖时务必要冷水，否则容易起包 2、断电后，别急开盖，要等它慢慢冷却后再打开 3、启盖后要勤搅拌...

包谷糁怎么煮呢？

煮好的包谷糁饱满细腻，口感顺滑，营养丰富。煮包谷糁需要用到新鲜的包谷，选用嫩口味最好。首先，将包谷洗净，放入锅中，加入足够的水。再加入适量的食盐，可以帮助提鲜和增添味道。接下来，将锅放在炉子上，用中小火慢慢煮。待水煮开后，调小火继续煮约30分钟左右，直到包谷变得非常软烂。煮的过程...

糯米包谷酸的做法

第一步、粗玉米糁洗好用水泡一会，用锅蒸熟。注意，锅一定要洗净，不能有油星，否则会让煮好的玉米饭在酿造的过程中坏掉 第二步、玉米饭蒸熟后放凉，用筷子把饭翻松散，拌入磨碎的酒曲 第三步、把拌酒曲的玉米饭装盛在有盖的容器里 第四步、用棉被将容器包上，放在温暖的地方让其发酵，温度...