鱼蛋白可络合钙离子吗为什么不能吃？

一、龙利鱼和什么不能一起吃

高鞣酸食物：如茶叶、咖啡、可可、葡萄、柿子、李子、石榴、山楂、山核桃等，龙利鱼中的蛋白质容易与高鞣酸食物产生络合反应，加重人体肠胃负担，可能导致一系列胃肠道不适反应。

二、保鲜剂的新型保鲜

但是，鱼精蛋白的价格高，添加量大，难于应用于普通食品。溶菌酶该酶可以水解细菌细胞壁肽聚糖的B－1，4一糖苷键，导致细菌自溶死亡，而且即使是已经变性的溶菌酶也有杀菌效果，这是由于它是碱性蛋白的缘故，故可用于食品防腐。当溶菌酶与EDTA一起使用时，EDTA可以络合掉脂多糖维持其结构所必需的钙离子...

三、三文鱼不能和什么同食

富含鞣酸的食物 三文鱼是蛋白质含量较高的鱼类食物，食用三文鱼不宜搭配富含鞣酸的食物一起食用，因为鞣酸会和蛋白质发生络合反应，生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物，会增加肠胃消化负担，同时降低蛋白质和鞣酸的吸收量。常见的富含鞣酸的食物有：香椿、酸枣、野梨、野葡萄、竹笋、布林、芙蓉李、水黄李等。

四、茵陈不能和什么一起吃

原因：茵陈含有较多的草酸，和钙镁离子会发生沉淀反应，生成草酸钙和草酸镁，影响营养的吸收，严重还可能有结石的风险。示例：海带、黑芝麻、牛奶、乳酪、螃蟹、虾、三文鱼、深海鱼类等。富含蛋白质的食物：原因：茵陈中的鞣酸会和蛋白质发生络合反应，生成不易消化的蛋白质鞣酸络合物，影响消化吸收并降低营...

龙利鱼什么人不能吃 吃龙利鱼的禁忌有哪些

中医理论认为鱼是发物，所以身体有伤口(尤其是烧伤)、皮肤炎症、手术前后，不可以吃鱼。虽然现代营养学没有这样严格限制，但为了安全起见，应根据自身病情的发生、发展来选择吃鱼。创伤者急性期由于应激反应，导致胃肠道功能减弱，此时对高营养、高蛋白食物未必能消化吸收，过多摄入高蛋白鱼类，反而会加重...

龙利鱼什么人不能吃 吃龙利鱼的禁忌有哪些

创伤者急性期、痛风病人急性期、严重肝或肾功能损害者以及体质过敏者不宜吃龙利鱼。吃龙利鱼的禁忌主要包括以下几点：一、特定人群禁忌 创伤者急性期：由于胃肠道功能减弱，过多摄入高蛋白鱼类可能会加重消化不良，影响伤口愈合。痛风病人急性期：龙利鱼含有较高的嘌呤物质，痛风病人急性期应避免食用，以免...

大豆蛋白肽和其他的肽有什么区别？哪一个品种的肽会更好一些？

大豆蛋白肽除了营养丰富，容易吸收外，还具有抗高血压、抗胆固醇、抗血栓形成，改善脂质代谢，防止动脉硬化，增强人体体能和肌肉力量，促进肌红细胞复原，帮助恢复疲劳、促进钙磷和其它微量元素吸收，可以形成大豆肽络合钙直接进入血液，沉积在骨组织中，不需要维生素D参与，肽还能促进大脑发育，提高记忆力，还...

请注意药物与食物的相生相克关系

牛奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠发生吸收竞争,使铁剂吸收减少,降低其疗效,故有些病人即使长期服用铁剂也不奏效,原因之一是同服牛奶。9、抗贫血药与豆制品、动物肝脏相克服抗贫血药硫酸亚铁片、富马铁片等治疗缺铁性贫血时,不宜吃豆制品、动物肝脏、油条、腌鱼海味等食品。因为这些食物含钙、镁、磷,他们可与铁...

多肽鱼蛋白能和矿源黄腐酸钾一起用吗？

多肽鱼蛋白能和矿源黄腐酸钾一起使用。我们需要了解多肽鱼蛋白和矿源黄腐酸钾的作用和特点。多肽鱼蛋白是一种具有保湿、抗衰老和修复肌肤的功能的成分，常用于护肤品中。而矿源黄腐酸钾也是一种常见的护肤成分，具有调节皮肤油脂分泌、深层清洁毛孔等功效。根据多年来的护肤研究和实践经验，多肽鱼蛋白...

梨不能跟什么一起吃

梨具有滑利性，且富含水分和纤维素，能促进肠道蠕动。与富含油脂的食物一起大量食用，会进一步滋润肠道，可能引发腹泻等问题。富含蛋白质的食物：虾、淡菜、鸡蛋、花生、鱼、牛肉、芝麻等。梨中的鞣酸会与蛋白质发生络合反应，生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物，增加肠胃负担，降低蛋白质的吸收量。