番茄硝酸盐含量

一、蔬菜中的硝酸盐含量对身体健康是非常重要的

蔬菜中硝酸盐含量低于432mg/kg，允许生食；432～785mg/kg，不宜生食；785～1440mg/kg，生食和盐渍均不宜；1440～3100mg/kg，不允许熟食。

二、农产品亚硫酸盐含量多少超标标准

硝酸盐含量标准：1、蔬菜品种高含量（mg/kg），油菜、白菜、菠菜、菜、水萝卜3000。2、芹菜、茼蒿、芫荽、茴香、莴笋2000。3、伏白菜、白菜、甘蓝1500。4、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、白萝卜、青蒜1000。5、芸豆、豆角、豇豆500。5、韭菜、葱、姜、蒜薹500。6、茄、辣椒、青椒、番茄、黄瓜300。知识...

三、无公害番茄与普通番茄的区别

无公害番茄：硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，同时“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。普通番茄：由于可能受到化学农药和环境污染的影响，其硝酸盐和其他有害物质含量可能超过标准允许量。综上所述，无公害番茄在品质、外...

四、蔬菜可食用部分对蔬菜进行划分,哪些种类硝酸盐含量较高

人体摄取的硝酸盐含量约80％来自蔬菜。蔬菜中硝酸盐含量很高，一般是根菜＞薯类＞叶菜类＞葱蒜＞豆类＞茄果类。硝酸盐本身毒性不大，但在人体内可转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物质并可引起高铁血红蛋白症。因此，世界卫生组织和联合国粮农组织（1973年）规定，人体硝酸盐日均摄入量为3．6㎎·㎏－...

五、蔬菜体内硝酸盐积累与哪些因素有关？

有机肥和化肥的氮、磷、钾含量基本相同。芹菜试验结果为：不施肥试验区菜体内硝酸盐含量为420毫克/千克，施有机肥744毫克/千克，施化肥1480毫克/千克。生菜的试验结果为：不施肥试验区菜体内的硝酸盐含量为366毫克/千克，施有机肥655毫克/千克，施化肥1333毫克/千克。以上试验可以看出：第一，菜体内的...

无公害番茄与普通番茄的区别

无公害番茄中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。具体讲要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般在432PPm以下;三是“...

无公害西红柿特点

无公害西红柿食用安全，不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。具体讲做到了“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量;三是“三废”等有害物质...

有哪些蔬菜不能生吃的？又有哪些蔬菜可以生吃的？

含硝酸盐的蔬菜：如根类蔬菜、薯类、绿叶蔬菜等含有较多的硝酸盐。虽然硝酸盐本身无害，但摄入过多会增加患癌症的风险。因此，为了健康，尽量吃煮熟的蔬菜。以下是一些可以生吃的蔬菜：番茄：番茄中含有一种类胡萝卜素——番茄红素，高温处理可以将部分天然番茄红素的反式结构转变为顺式结构，更容易被...

蔬菜中亚硝酸盐的标准含量,主要需要扁豆,菠菜中亚硝酸盐的含量

茄子、辣椒、青椒、番茄、黄瓜等茄果类蔬菜的亚硝酸盐含量上限为每公斤300毫克。这些数据提醒我们在日常饮食中应注重多样化，避免单一蔬菜摄入过多，从而控制亚硝酸盐的摄入量。在烹饪时，可以通过焯水、浸泡等方法减少蔬菜中的亚硝酸盐含量，以保证食物的安全性和营养价值。

番茄施肥的要点及注意事项 番茄施肥方法及注意事项

番茄施肥的要点及注意事项如下：施肥要点：1. 增施有机肥：施用腐熟的有机肥可降低果实中的硝酸盐含量，满足番茄对微量元素的需求，提高氮磷钾的吸收利用率，从而提升产量和品质。2. 施用长效化肥：选择涂层尿素、长效碳铵、控制缓释肥等，避免氮肥的淋溶、挥发，提高利用率，减少用量，降低硝酸盐污染。