龙井从采摘鲜叶到成茶,需要几天？

1、龙井茶的制作过程(PS:希望能详细一点)

西湖龙井在采摘后要竹筛上进行晾晒，一般需要半天左右时间，这样可以减少茶叶中的青草味道，使水分达到炒制的要求，同时使新茶在炒制时不至于结团。然后再对晾好的新叶进行大致分类，根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道等条件。所谓晾就是刚采摘下来的茶叶得在阴凉处堆放上大半天，大约相当于机械加工的退火，也就是通过堆

2、龙井茶成长过程

“谷雨茶,满把抓”,对于一向以采摘精细、原料细嫩著称的龙井茶采说,谷雨后的鲜叶已属粗老原料。 因此,那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束,前后才1个多月时间,采摘期短,这与龙井茶见芽就采有关系。二茶在小满开采,到芒种后几天结束;三茶在夏至开采,到大暑前几天结束;四茶又称小春茶,于立秋前10天左右开...

3、新昌大佛龙井大佛龙井茶制作工艺生产流程

新昌大佛龙井的制作工艺精细独特，从采摘到成茶，每一步都蕴含着深厚的传统技艺。首先，采摘是关键，大佛龙井讲究"早采嫩采"。清明前采摘的大佛龙井被誉为"明前茶"，一公斤极品明前龙井需采摘至少8万个细嫩芽叶，要求完整的一芽一叶，芽叶长度约1.2厘米。采摘后的鲜叶在室内薄摊，去除部分水分，提升...

4、最正宗的西湖龙井制作要注意什么

摊放时间要视天气而定，一般为8-24h;阴雨天可以摊得薄一些，时间长～些;晴天、干操天可以摊得厚一些，时间短一些。若摊放时间过长;会造成茶叶汤色发黄，影响品质。最正宗的西湖龙井的鲜叶在摊放过程中要作适当的翻动，使鲜叶水分均匀地出发，一般4-6h就要轻轻翻叶1次，翻叶过重会损伤芽叶，产生...

5、西湖龙井茶等级,西湖龙井茶叶级别(分为五个级别)

三级西湖龙井茶的采制要求为一芽二叶至三叶初展，此时采摘鲜叶也一芽二叶为主，三叶的使用量不能超过总量的30%，且芽叶长度不超过4cm。5.四级 四级西湖龙井茶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，此时三叶的使用率不超过50%即可，而后对其经过揉捻、杀青、干燥等步骤制作而成，此外西湖绿茶按外形和内...

武夷岩茶的制作程序

采摘：采摘时间要恰到好处，一般在谷雨后立夏前采摘春茶，夏至前采摘夏茶，立秋后采摘秋茶。采摘时需注意茶叶嫩度，过嫩或过老均会影响成茶质量。优质品种如肉桂等，有特殊采摘要求，如雨天不采、有露不采、烈日不采，最佳采摘时间为上午9-11时和下午14-17时。萎凋：分为日光萎凋和加温萎凋，是形成...

西湖龙井茶三个品质级别,西湖龙井茶的级别(最全标准划分)

西湖龙井茶共有鲜叶品质等级、地方标准等级以及以及成茶品质等级三个品质级别。1.鲜叶品质 西湖龙井茶若是以鲜叶为品质级别的判断标准，则它可分为特级、一级、二级、三级以及四级五个等级，其中特级的质地最为细嫩，叶芽长度均不超过2.5厘米，且采摘标准为一芽一叶初展，一级西湖龙井茶的叶芽超度不...

龙井茶雨前和明前哪个好,龙井茶是雨前好还是明前好(明前更佳)百度知 ...

精品更胜一筹，不仅外形更加光滑挺秀，芽峰显露明显，还具有馥郁迷人的嫩香。若是以鲜叶品质看，则龙井茶没有精品品质等级，并以特级为最佳，此时制茶鲜叶芽叶匀齐肥壮，极为鲜活细嫩，且整体长度不超过2.5厘米，使得成茶外形小巧紧结，另外龙井茶的鲜叶品质标准和地方标准均有五个档次。

二级龙井茶怎么样,二级龙井茶口感介绍(清香迷人/口感尚鲜)

二级龙井茶多少钱一斤 目前市面上的二级龙井茶售价在60-800元/斤，但该价格并不固定，需要根据茶叶品牌、售卖方法、采摘年限等因素来决定，一般情况下鲜叶的收购价相对便宜，一斤百元以内即可，但成茶分为春茶、夏茶以及秋茶，其中春茶的品质最好，售价最高。龙井茶一级好还是二级好 龙井茶一级较好...

茶的制作方法有哪些

鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥 黑茶是在六大茶类中原料最为粗老的，成茶色泽呈黑褐色或黝黑色，主要是因为堆积发酵时间较长造成的。黑茶根据产区和制作工艺的不同，可以分为湖南黑茶，四川边茶，湖北老青茶以及滇贵黑茶等。4、白茶 01 萎凋-干燥（新工艺白茶：萎凋-轻揉-干燥）白茶是我国的主要茶类...