500g毛豆有多少?
一、毛豆十五块一斤称十块钱是多少克
一斤500g,10/15斤,333.333g
二、水煮毛豆有哪些做法?加香料煮?浸泡?能否说说你们认为有特色的做法?
水煮毛豆食材:毛豆 500g(一斤),八角(大料):2个,香叶:3-4片,桂皮:一根,(花椒 适量、干辣椒 2-3个 可选 )生姜:4-5片,盐:适量,食用油:几滴;制作步骤:1、毛豆放少量盐,加水浸泡几分钟;搓洗掉表面绒毛,冲洗几遍,沥干备用。2、毛豆用剪刀剪掉头尾,方便后续浸泡入味。3、准备...
三、煮毛豆怎么煮好吃
新鲜毛豆500g(选豆荚饱满、颜色鲜绿的)冷水1.5L(煮制用)调料:盐(2大勺+1小勺)、八角2颗、香叶2片、干辣椒3个(可选)、花椒1小勺 秘密武器:1小勺食用碱(或小苏打)(保持翠绿的关键)⏰ 详细步骤 1. 预处理毛豆 毛豆用清水搓洗3遍,剪掉两端(❗️帮助入味,但...
怎么煮毛豆
水煮毛豆的做法如下:1、煮毛豆时间不可过长,一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝,没有生豆子味道就是熟了。2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮,不能盖盖,不然毛豆肯定是要发黄的,而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄,而且,毛豆的口感也大打...
水煮毛豆怎么做 怎么做水煮毛豆
所需材料: 毛豆500g 八角2个 桂皮一段 小茴香5g 香叶2片 盐30g 水2000g 植物油45滴 注意:材料中还提到了花椒、干辣椒、糖、鸡精,这些可根据个人口味适量添加。制作步骤:1. 准备毛豆:将毛豆洗净,为了更加入味,建议把每个毛豆的两头剪掉。2. 煮制卤水:在锅中加入足量的清水,放入八角、桂皮...
毛豆怎么卤好吃又入味
新鲜毛豆 500g(选豆荚饱满、颜色鲜绿的)香料:八角2颗、香叶2片、干辣椒5-6个(可选)、花椒1小把、桂皮1小段 调料:生抽3勺、老抽1勺(上色用,可减半)、盐2勺(约10g)、冰糖5-6粒 其他:姜3片、蒜3瓣(拍裂)、食用油1勺(锁色)🔪 步骤详解 1. 毛豆预处理 毛豆用盐水搓...
怎么煮毛豆又绿又入味
控制时间:水沸后下毛豆,中火煮 5-8分钟(根据喜好调整软硬,喜欢脆的5分钟即可)。3. 调味入味 提前加盐:煮水时直接加足盐(尝水略咸即可),推荐每500g毛豆加15g盐。加香料:同时放入八角、香叶、干辣椒等,煮出香味后再下毛豆。关火浸泡:煮好后立刻捞出毛豆,放入冰水(或冷水)中快速降温...
卤毛豆的做法
所需食材: 毛豆500g 盐适量 桂皮一块 花椒20粒 八角两个 干红辣椒20个 小茴香适量 食用油一小勺 制作步骤:准备毛豆:将毛豆用清水加一大勺盐浸泡十分钟,以去除表面的杂质和农药残留。捞出毛豆,用清水冲洗干净后沥干水分。处理毛豆:使用剪刀将毛豆的两头剪去,这样可以更方便毛豆入味。煮制卤水:...
毛豆的做法
准备材料:毛豆500g、粗盐3-4勺子、水适量。制作步骤:1、毛豆一斤。2、清洗干净外壳。3、煲里放入足量水,加入3-4勺盐(根据自己口味调放)。4、水开后放入毛豆。5、盖上盖子。6、大火烧开后转中火煮15-20分钟。7、开盖看见有开了口的就可以了,也可以拿一个试试豆的软硬度,根据自己喜欢的...
盐水毛豆怎么煮翠绿不发黄
500g毛豆剪去两头,盐水搓洗后浸泡10分钟。2. 煮制 锅中烧1.5L水,加1大勺盐、几滴油,水沸后倒入毛豆。大火煮5分钟(喜欢软糯可延长至8分钟,但颜色略深)。3. 保色 煮好后立刻捞入冰水,冷却后沥干。4. 调味 用煮开的香料盐水(盐+八角+花椒)浸泡毛豆,冷藏2小时更入味。原理小贴士 叶...