豆子泡久了有点味道

一、泡豆时为什么会臭？

是发酵变质的表现，豆子富含蛋白质，虽然泡在水里，但水里也是有氧气的，虽然比较少，氧气与蛋白质反应后长生气体并有酸臭味道。什么叫胡诌, 什么叫胡编乱造, 什么叫驴唇不对马嘴, 什么叫风马牛不相及, 就是说这种游戏的。百度知道团队4很高兴为你解答！祝你愉快！满意请采纳哦！

二、豆泡久了会变臭的麽？我泡了几种豆一天一夜,煮的时候飘出臭的味道耶...

豆类富含蛋白质多，蛋白质腐败后是非常臭的现在夏天不要把豆子泡太长时间。

三、豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗

泡太久豆子容易变质、生霉，尤其在夏季天气炎热时，变质速度会更快。细菌滋生：浸泡隔夜的豆子通常会有一股酸味，这是由于浸泡豆子的水长时间放置后容易滋生细菌。口感影响：虽然泡好的豆子在用于制作豆浆前可以用水冲洗几遍去除部分酸味，但长时间浸泡已经影响了豆子的品质，打出来的豆浆口感和味道可能不如...

为什么绿豆泡水？

绿豆泡水出现这种味道，是因为绿豆泡过水之后时间过长，出现了质变的情况导致了细菌的滋生而出现的味道，所以这个时候绿豆是不能再进食的，平时在烹饪的时候一定要注意正确的烹饪方式才更安全。

泡豆子时间过长出现泡沫和酒味还能用吗？

用清水清洗几遍若是没有味道就可以了，泡时间长出现泡沫是正常的

豆子泡了两天有味道了还能打豆浆喝吗？

不能

泡绿豆的水为什么会有味道

绿豆可不能泡时间长哦，有味道了说明豆子都没营养啦，泡一会就行，不明白为啥一定要泡呢，还有做绿豆粥的时候一定要等都要开花但是还没开得时候吃，煮烂了就只能解馋了，一点用都没有了。

黄豆泡得有臭鸡蛋的味道

臭鸡蛋味是黄豆中蛋白质经细菌分解，产生了硫化氢，已坏，不能吃。

黄豆泡久了有什么危害

3. 发霉和霉菌感染：如果黄豆长时间泡水后未及时处理，水中的湿气和温度可能导致豆子发霉，产生霉菌和细菌。霉菌和细菌感染可能会导致食物中毒或食物中毒的症状。4. 味道和质地受影响：长时间浸泡黄豆会使得其味道和质地受到影响，变得更硬且口感不佳。因此，在浸泡黄豆时，最好控制浸泡的时间，一般建议在...

泡的豆子有酸臭味是否发酵好了？

黄豆水发酵好以后变得很臭，这是因为它的物质进行分解以后所产生的气体，闻起来有种鸡蛋坏了的味道，味道十分的刺鼻。