黑蒜钾含量高吗？

1、黑蒜钾含量高吗？

1.黑蒜，又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。黑蒜每100g含水钾930mg、锌1.4mg、维生素B6 10.726mg、维生素B2 0.126mg、等。2.黑蒜有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高...

2、牟山黑蒜与大蒜的区别

每100克牟山黑蒜的水分含量仅为20.7-53.6克，但热量却提升至1100千焦，糖分含量高达41.4克，蛋白质含量为10.4克，脂肪含量也相对较高，为5.1克。此外，它含有丰富的矿物质，如钙13毫克、铁2.1毫克、镁52毫克和钾930毫克，以及锌1.4毫克、维生素B6 10.726毫克、维生素B2 0.126毫克和烟酸10....

3、什么是黑蒜？

而黑蒜每100g含水分43.6g、钙13mg、镁52mg、铁2.1mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg维生素B610.726mg、维生素B20.126mg、烟酸10.048mg等，由此可以看出，黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低，微量元素有显著提高，而蛋白质、糖分、维生素等则至少为大蒜的2倍以上，因此，黑蒜具有丰富的人体必需同...

4、黑蒜营养价值

4克，脂肪含量为5.1克。黑蒜的矿物质含量丰富，含钙13毫克、铁2.1毫克、镁52毫克，以及36毫克钠和930毫克钾。锌和维生素B族的含量也较高，如1.4毫克的锌、10.726毫克的维生素B6和0.126毫克的维生素B2，以及10.048毫克的烟酸。总体来看，黑蒜的营养价值明显高于普通大蒜，提供更全面的营养元素。

黑蒜的营养价值

黑蒜和大蒜营养成分含量之比较而黑蒜每100g含水分53.6g、热量1100KJ、碳水化合物41.4g、蛋白质10.4g、脂肪5.1g、钙13mg、铁2.1mg、镁52mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg、维生素B6 10.726mg、维生素B2 0.126mg、烟酸10.048mg等。 口感甜酸无刺激，黑蒜，没有大蒜所特有的味道，而是散发着...

问一问:黑蒜有什么营养价值吗？黑蒜有什么作用吗？

黑蒜含有43.6克钙、13毫克镁、52毫克铁、2.1毫克钠、36毫克钾、930毫克锌、10.048毫克维生素B610.726mg毫克、维生素B20.126mg毫克和烟酸等。每100克。可以看出，黑蒜的水分和脂肪明显低于大蒜，微量元素有蛋白质、糖类、维生素等。至少是大蒜的两倍。因此，黑蒜富含人体必需的营养物质，能够改善功能...

黑蒜到底有什么营养价值

详情请查看视频回答

黑蒜的好处

从营养角度来看，黑蒜的每100克含有高达43.6克的水分，热量为1100千焦，富含糖、蛋白质、脂肪以及多种矿物质和维生素。具体成分包括41.4克的糖、10.4克的蛋白质、5.1克的脂肪，同时还含有钙、镁、铁、钠、钾等矿物质，以及锌、维生素B6、维生素B2和烟酸等。这些丰富的营养成分使得黑蒜成为一种极...

肺癌能不能吃黑蒜

能吃。黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。黑蒜含有的硒元素的抗氧化能力很高，可防止细胞过度氧化，保护细胞膜增加免疫力，抑制癌变。黑蒜中的食物纤维吸水...