花生糖可以用黄糖做吗?
1、为什么我做的花生糖有点苦涩的味道?是不是煮糖的时候煮得不好?
糖浆做得太浓就会这样,建议不要光用一种糖,如果用黄糖做的,可以适量放一点冰糖或者在煮糖浆的时候放一点油在里面
2、花生核桃糖不甩
花生核桃糖不甩并非一道传统或常见的菜品名,根据提供的信息,可以推断这里的“核桃”可能是对原菜品理解的一个误差或混淆,实际上应该是介绍“花生糖不甩”的制作方法。以下是制作花生糖不甩的要点:准备材料:糯米粉200克片糖2块黄糖或砂糖60克碾碎的花生2汤匙粘米粉、椰丝、白芝麻等适量炒制配料:将...
3、油炸粑粑的做法 油炸粑粑的做法是什么
糯米粉1000克白糖或黄糖100克花生米100克处理花生米:将花生米放入锅中炒熟,炒至香脆后出锅放冷。制作馅料:将炒好的花生和白糖一起放入搅拌机中打碎,制成花生糖馅。和面:将糯米粉加入适量的开水,揉成有韧性的面团。包馅塑形:将揉好的糯米面团分成若干小剂子,每个剂子包上适量的花生糖馅。捏...
4、油炸粑粑的做法
1. 准备材料: 糯米粉:1000克 白糖或黄糖:100克 花生米:100克 2. 处理花生米: 将花生米放入锅中炒熟,炒至香味四溢且颜色微黄。 出锅后放冷,以便后续处理。3. 制作馅料: 将炒好的花生米和白糖一起放入搅拌机中打碎,直至形成细腻的馅料。4. 和面: 将糯米粉加入适量的开水,边加边搅拌...
你们还记的儿时的味道嘛?
其实花生糖做法很简单,把花生碾碎,放入煮好的糖浆里,再把混合花生碎的糖浆倒进方格模子里碾平,凉了切好就成花生糖了。由于小时候家里穷,只有在过节或者“做好事”才会做花生糖,“做好事”就是我们客家人说的有喜事、摆喜宴等等,在那个物资匮乏的年代,自己做的花生糖也是高级零食了,我妈很...
油炸粑粑的做法
2. 包馅:取适量揉好的糯米面,包上之前制好的花生糖馅,捏成月牙形或其他喜欢的形状。四、油炸1. 热油:架上油锅,待油开后,将做好的粑粑放入锅中。2. 炸制:炸到粑粑呈金黄色,即可出锅。按照以上步骤,美味的油炸粑粑就做好了。注意在油炸过程中要控制好火候,避免炸焦。
浙江临海特产:临海炒米糖
4、熬煮糖油,用黄糖或白糖均可,按米花的重量投放适量的糖,加水,放进一些姜块,以慢火熬制,浓缩,待糖油几次泛起白泡,用筷子能粘起糖油,滴入冷水中凝成球状为最佳浓度。5、成型。先在竹箕内堆放好米花,迅速把已煮好的糖油浇进堆中,接着以最快的速度把米花与糖油拌匀,以竹筒或他物压...
新化油炸粑的做法和配方
将揉好的糯米粉团分成若干小剂子。每个小剂子包入适量的花生糖馅,然后捏成月牙形或其他喜欢的形状。油炸:架上油锅,待油开后,将做好的粑粑放入锅中。用中火炸制,期间需不时翻动,以确保粑粑均匀受热。炸至粑粑表面呈金黄色,即可捞出沥油,出锅享用。注意事项: 在揉糯米粉时,可根据面团的软...
油炸粑粑的做法是什么(油炸粑粑的做法)
取适量揉好的糯米面团,包上之前制作好的花生糖馅料。将包好的面团捏成月牙形或其他喜欢的形状,确保封口紧实,以免炸制时馅料漏出。炸制:架上油锅,待油温升高至适当程度,将做好的粑粑放入锅中。炸制过程中需不断翻动粑粑,以确保其受热均匀。当粑粑炸至金黄色,且表面酥脆时,即可捞出沥油,出...
阳江特产有哪些 阳江特产介绍
特点:外皮是糯米,有脆皮和软皮之分,馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝,通体金黄,脆皮甜心爽口。口感:清油炸熟,口感独特。叶贴:分类:有咸的和甜的两种,甜的一般以花生糖等作馅,咸的有用萝卜、眉豆等作馅。特色:下面垫的一般为树波罗或者芭蕉叶,吃的同时带点植物的清香。狗利仔:材料:一般为...