玉米发红是发霉吗？

1、新鲜的玉米扒开叶子里面颜色有稍红一点的是发霉了吗？还能吃吗？

1. 新鲜的玉米在扒开叶子后，若发现里面颜色稍微偏红，这并不一定意味着发霉。2. 通常情况下，这样的玉米仍然是可以安全食用的。3. 玉米，学名玉蜀黍，属于禾本科植物，是一种一年生高大草本。4. 玉米的秆直立，高度在1至4米之间，基部节间具有气生根。5. 叶鞘带有横脉，叶舌短小，叶片宽大呈线状披针形，基部呈耳状，表面光滑或略具柔毛

2、买了几根白色玉米没煮,放一个晚上为何表皮会变成玫红？

玉米在长时间的储存过程中，淀粉含量会逐渐氧化，从而导致颜色发生变化，这种现象是淀粉分解的化学反应。尽管如此，只要玉米在变红后没有发生霉变或其他污染，它仍然是安全的。然而，一旦玉米变红，它的营养价值和新鲜度会有所下降。无论是新鲜的玉米还是经过一定时间储存的玉米，在煮制过程中，玉米颗粒会...

3、新鲜的玉米扒开叶子里面颜色有稍红一点的是发霉了吗？还能吃吗？

新鲜的玉米扒开叶子里面颜色有稍红一点，不是发霉，当然还能吃。玉米，是禾本科玉蜀黍属植物。又称包谷。玉米，是一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1至4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘...

4、玉米切开芯里面有点红

是在储存过程中发生了氧化或腐败变质。玉米切开后芯有点红可能是因为玉米在储存过程中发生了氧化或腐败变质。如果玉米芯的红色是因为氧化引起的，且玉米没有异味和变质，通常可以食用。如果玉米芯的红色是因为腐败变质引起的，通常会伴有异味或发霉，这种情况下就不能食用，可能会对人体健康造成不良影响。

鲜玉米变红是黄曲霉素

- 检查玉米粒是否有霉斑，灰黑色的颗粒可能已受污染。- 观察玉米胚芽，若内部出现黑色物质，则表明玉米可能已变质。- 若玉米闻起来有异味或腐败味，这也是变质的迹象。其次，通过尝口感来判断：- 黄曲霉素味道苦涩。- 将玉米粒放入口中，若感到苦味，则可能含有黄曲霉素。- 如有苦味，应立即吐出该...

玉米芯有铁锈红斑块是不是发霉

1. 玉米芯在水中浸泡并经过高温焖煮后，内部结构可能会发生霉变。2. 霉变后，玉米芯内部可能出现铁锈红色的斑块。3. 出现铁锈红色斑块的玉米芯通常被认为是轻度发霉。4. 如果发霉程度较重，玉米芯内部可能会变成绿色或黑色。

在菜市上买嫩玉米捧头会有红色是什么东西？

玉米头上是红色的表明玉米不是鲜玉 米，以发霉。

玉米芯有铁锈红斑块是不是发霉,朋友从外地买的会不会放在包里不透气变质...

是的，玉米芯在进入水以后经过高温闷以后芯子里面就会产生发霉，霉变以后就会产生铁锈红，这样的玉米芯就属于轻度发霉，如果重度发霉玉米芯里面就会变成绿色或者黑色

这样的玉米是变质了吗？

这不是变质了，因为从图中的玉米中可以看到。玉米是鲜艳黄色的。他并无发黑发霉的样孑。所以说我确定他并没变坏。

玉米芯有铁锈红斑块是不是发霉

是的，玉米芯在进入水以后经过高温闷以后芯子里面就会产生发霉，霉变以后就会产生铁锈红，这样的玉米芯就属于轻度发霉，如果重度发霉玉米芯里面就会变成绿色或者黑色