硫酸铝铵适用范围

1、硫酸铝铵作用

农业用途：氮肥：硫酸铝铵是一种优良的氮肥，适用于一般土壤和作物，能促进枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，增强作物对灾害的抵抗能力。但长期使用可能导致土壤板结。工业用途：电镀液添加剂：加入电镀液中能增加导电性。化学反应原料：能与食盐进行复分解反应制造氯化铵，与硫酸铝作用生成铵明矾，与硼酸等一起制造耐火材料。稀土开采

2、硫酸铝铵泡打粉能吃吗

硫酸铝铵泡打粉不再适用于食品加工，尤其不能用于馒头、发糕等面粉制品。2014年7月1日起，国家卫计委等五部门联合发布文件，对含铝食品添加剂进行了重大调整。此次调整后，酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉已不再被允许用于食品加工和生产。此外，面粉制品（不包括油炸面制品、挂浆用面糊、裹...

3、国家卫生计委对粉条使用明矾的标准

1. 国家卫生计委制定的《食品添加剂使用卫生标准》中，对硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（卜卜铵明矾）的适用范围进行了明确规定。2. 根据该标准，这两种明矾添加剂并不适用于粉条的生产和加工。3. 因此，在制作粉条时，不应使用这两种明矾作为食品添加剂。

4、对超范围添加硫酸铝铵行政处罚有哪些种类

对超范围添加硫酸铝铵行政处罚的种类有进行警告，罚款，以及责令停产停业，没收违法所得，吊销相关的执照等情形恶劣的，还可以进行拘留。拘留的时长一般最长是不超过15天的时间。如果对行政处罚不服的话，还可以申请行政复议。 1、警告。它是国家对行政违法行为人的谴责和告诫，是国家对行为人违法行为所...

生产经营的食品中不得添加什么东西

具体而言，从2014年7月1日起，馒头、发糕等面制品（不含油炸面制品、挂浆用面糊、裹粉、煎炸粉）不得添加含铝膨松剂硫酸钾铝和硫酸铝铵，即俗称的“明矾”。复合型膨松剂如泡打粉的主要成分也是这两种物质。此外，膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。明矾是一种常见的食品添加剂，在某些情况下...

新食品安全法对泡打粉的使用规范

泡打粉通过化学反应生成大量二氧化碳来达到起发作用，具有起发快、价格低、适用范围广的特点，特别是在馒头、油条及各种膨化食品制作过程中应用广泛，起着快速发泡和起酥的作用。泡打粉分为无铝泡打粉和含铝泡打粉两种，含铝泡打粉主要含有硫酸铝钾（明矾、白矾）、碳酸氢钠、碳酸钙等。

我国相关部门对于明矾作为食品添加剂的限制标准是怎样的？

自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。明矾危害：当明矾作为食品添加剂，被...

新食品安全法里允许使用泡打粉吗？

膨松剂）和食品辅料经物理方法混合而成的复配膨松剂（又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉）。根据食品安全法的规定，食品添加剂的使用要遵照 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准执行。因此，泡打粉的适用范围和最大使用限量只要符合 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准即可。

明矾的替代品有哪些？

使用葡萄糖酸-δ-内酯作为油条膨松剂酸性成分，代替了明矾，提高油条安全性。而且对比明矾配方，采用发酵时间、油炸温度、葡萄糖酸-δ-内酯、小苏打，使油条产品感官评定综合结果提高了。最优配方组合为发酵时间为3 h，油炸温度为200 ℃，葡萄糖酸-δ-内酯为4 g，小苏打为2g时产品质量最优。

什么食品添加剂可以代替明矾(白矾)生产粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉...

2014年，国家卫生计生委发布了国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），对油条中含铝膨松剂的使用作出明确规定，铝的最高限量为100毫克/千克（干样品以Al计）。但随着科学技术的不断进步，无矾膨松剂、无铝复合膨松剂和发酵型无铝复合膨松剂等新型添加剂取代了明矾，广泛应用到油条...