芡实带刺和不带刺区别

1、“鸡头”芡实是什么？

2. 芡实生长在池塘和湖泊中，尤其在江浙和两广地区栽培普遍。野生芡实带刺，类似公鸡头，而栽培芡实刺少，有时光溜溜的，像探出水的绿头鸭。3. 芡实是我国古代先民的主要淀粉来源，考古遗址如跨湖桥、田螺山和河姆渡等处发现芡实，证明在新石器时代人类已将其作为食物。4. 芡实的吃法多样，除了融入各种菜肴，如鸡头米炒虾仁、西芹百

2、芡实是什么样子的

芡实植株有的带刺，有的只有叶背有刺，根茎短而肥厚，叶丛生于水面之上。叶片呈圆盾形或圆心脏形，直径约1.2至2米，表面皱曲呈绿色，背面紫色，叶脉突起。芡实的花单生于叶腋，花梗挺出水面，花萼四瓣绿色，宿存于果实上，形状像鸡头。花瓣多枚，颜色有紫色、白色和红色。果实球形，直径约10厘米，内...

3、芡实的用法与功效？

芡实，别称鸡头米，是一种一年生水生草本植物，其白色须根和不明显的茎特显著。它的初生叶沉于水底，呈箭形；后生叶则漂浮在水面上，直径可达65至130厘米，表面多皱纹，背面呈紫色，两面均有刺。叶柄中央生出花，花色鲜紫红，日开夜合。浆果带刺，形状类似鸡头。种子的球形，黑色且坚硬，内部含有白色...

鸡头米与芡实:两种不同的水生植物

鸡头米，也称为芡实，生长在水田中的植物，果实外形类似鸡头，因此得名。尽管外形相似，鸡头米和芡实实为两种不同的植物。鸡头米属于睡莲科、芡属，是一种多年生的水生草本植物。其茎和叶柄带刺，叶片为圆形或肾形。而芡实同样属于睡莲科、芡属，也是多年生的水生草本植物，茎和叶柄带刺，但叶片呈披针形...

带刺的荷叶叫什么

荷叶带刺的叫芡实。芡实，一年生草本植物，生在水中，全株有刺，叶子圆形，像荷叶，浮在水面。籽实叫芡实，也叫鸡头，可食用。芡实（学名：Euryale ferox Salisb. ex Konig et Sims）：睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色...

芡实,莲子的兄弟,秋水中孕育的应季美味

外观与形态：芡实外观与莲子类似，但更为圆润。保留种皮的芡实有一部分白色，其余部分为暗红色，去除种皮后则为纯白色。其叶片圆大且背面带刺，花朵形状特别，像鸡的头，因此又称“鸡头米”。生长地区：芡实在众多地区皆可生长，尤以广东和江浙一带最为出名。营养与功效：芡实营养丰富，中医认为其甘平...

鸡头米是芡实吗

在外形特征上，两者也有明显区别。苏州鸡头米的果实表面光滑，没有刺，形状类似于鸡头，因此得名“鸡头米”。它的果实较大，食用率较高，适合煮甜汤等食用方式。而芡实的果实则小且刺多，外表包裹着一层带刺的外壳，需要剥开才能看到里面的果肉。由于果肉较少，芡实并不适合直接作为食材煲汤，而是更多地...

芡实长的什么样

芡实全株有刺或仅叶背有刺，根茎短肥，叶丛生，浮于水面。叶片呈圆状盾形或圆状心脏形，状如盘，直径1.2～2米，表面皱曲、绿色，背面紫色，叶脉突起。花单生于叶腋，具长梗，挺出水面，花萼四瓣绿色，宿存于果实上状如鸡头，花瓣多枚，紫色、白色、红色。芡果球形，直径10厘米左右，内有种子100...

鸡头米是芡实米吗

苏芡与芡实的区别在于：苏芡仅在苏州及其周边区域种植，品种与其他区域的芡实不同，果实大而无刺，采摘手法也有讲究，大多采用手工剥壳。新鲜果肉呈嫩黄色，干燥果实呈米白色，口感软糯香嫩。由于其加工过程暂时还无法用机器完全替代，因此价格居高不下。相比之下，芡实在国内许多省份均有生长，果实小而...

扬州街上带刺假水果叫什么？

您好，扬州百问 知道团队为您解答！这位朋友，这个不是水果，我们这边叫它鸡头米，学名芡实，跟菱角一样都是生长在河里的，小时候我还吃过里面的种子，就是鸡头米。详细介绍可以看下 /view/31011.htm？ssid=0 这里