平菇含有什么维生素?
一、平菇有哪些营养成分
维生素B族:含有十分丰富的维生素B族。多种微量元素:包括钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。生理活性物质:含有平菇素和酸性多糖体等。侧耳:还含有侧耳这一特殊成分。
二、平菇有哪些营养成分
维生素B族:平菇含有十分丰富的维生素B族,对维持神经系统健康、促进能量代谢等方面有重要作用。多种微量元素:含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素,这些元素在人体内发挥着多种重要的生理功能。生理活性物质:含有平菇素和酸性多糖体等,这些物质具有增强免疫力、抗肿瘤等生物活性。侧耳:...
三、平菇有哪些营养成分?
此外,平菇还富含维生素B族,比如VB2的含量为0.135微克,VC为9.3微克,VD为0.12微克(麦角固醇)。平菇中还含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等多种微量元素,共计14种。近年来的研究表明,平菇还含有平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质,这些成分对健康、长寿以及预防肝炎、癌症等疾病...
四、想吃平菇身体缺什么
平菇含有丰富的蛋白质,如果身体缺乏蛋白质,会导致想吃平菇等高蛋白食物。2、维生素:平菇含有多种维生素,如维生素B、维生素C等,如果身体缺乏这些维生素,会导致想吃平菇等富含维生素的食物。3、矿物质:平菇含有钙、铁、锌等矿物质,如果身体缺乏这些矿物质,会导致想吃平菇等富含矿物质的食物。
平菇的营养价值
1. 蛋白质:平菇是一种良好的蛋白质来源,每100克平菇中含有2.5克的蛋白质。蛋白质是身体组织修补和维持身体功能所必需的。2. 纤维:平菇富含膳食纤维,每100克平菇中含有1.6克的纤维。膳食纤维有助于促进消化系统的正常功能,帮助控制胆固醇水平,维持肠道健康。3. 维生素:平菇富含多种维生素,尤其...
平菇的营养价值有哪些?
含有多种维生素:平菇含有丰富的维生素,包括维生素B1、B2、B6、C、D等,这些维生素对于人体的新陈代谢、免疫力提升、皮肤健康等都有重要作用。含有多种矿物质:平菇含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质,这些矿物质对于骨骼健康、血液健康、心脏健康等都非常重要。含有多糖类物质:平菇中含有的多糖类物质具有...
平菇有哪些营养成分
2、含脂肪百分之3.84;3、含碳水化合物总量百分之65.61;4、含纤维素百分之6.15;5、含灰分百分之4.94;6、含有十分丰富的维生素B族;7、含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素;8、含有平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质;9、含侧耳(平菇素)。
平菇有哪些营养价值?
平菇,又称为蚝菌、牡蛎菌,是一种常见的食用菌。它的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,对人体健康有着诸多益处。首先,平菇的蛋白质含量非常高,每100克鲜平菇中含有约2.9克的蛋白质。蛋白质是人体生命活动的基础物质,对于维持人体的正常生理功能、增强免疫力、...
平菇的营养价值
平菇营养丰富,富含菌多糖、膳食纤维、烟酸、维生素C及矿物质(钾、钙、镁、硒等)。具有改善人体新陈代谢、增加抵抗力、增强体质的功效。平菇所含的硒和多糖体在特定实验条件下具有抗肿瘤的药理学作用。平菇低能量、高膳食纤维,所含的微量元素有利于调控血糖、血脂、血压,保护血管,预防心脑血管疾病。