泡豆子的水为什么会变浑浊？

一、我浸泡的黄豆绿豆一天了都没有发芽,而是水变浑浊了,有点发臭,为什么

可能是你泡豆的水一直没倒，把豆子泡坏了。应该是晚上浸泡一夜，第二天早上把水倒掉，以后一天换两三次水，每次都是把装豆子的容器内盛满水，直接倒掉就可以了。

二、泡黄豆的水可以直接打豆浆吗

泡豆水浸泡豆子后会变得浑浊，所以不可以直接打豆浆。从口感上来说，去掉泡豆、泡米水能改善口感。这是因为，粗粮、豆类浸泡后，表皮中的植酸、单宁、草酸、花青素、类黄酮等会溶出，它们都有或多或少的涩味。所以，去掉浸泡水能让饭、粥和豆浆的口感更好。豆浆的文化起源。豆浆起源于中国，相传是1900...

三、打豆浆泡豆子的水要倒掉吗

打豆浆前泡豆子的水需要倒掉。泡豆子的水会变得浑浊，且含有杂质和不洁净物质。为了制作出清澈美味的豆浆，建议将泡过黄豆的水倒掉。在制作过程中，还要注意将坏豆和虫咬豆挑出来，对黄豌进行充分清洗。

泡豆泡米的水要不要扔

泡豆子、泡粗粮之后，浸泡水往往会变得浑浊。如果是泡有色的粮食和豆子，比如紫米、黑豆、红豆等，浸泡水还会变色。这样的水要不要扔呢？从口感上来说，去掉泡豆、泡米水可以改善口感。这是因为，粗粮、豆类浸泡后，表皮中的植酸、单宁、草酸、花青素、类黄酮等会溶出，它们都有或多或少的涩味。所以...

非转基因黑豆辨别方法

第一招：看颜色。黑豆由于豆皮含有黑色素，在清洗时出现掉色是正常的现象，但掉色不会太明显，且清洗后再浸泡，水大多呈现浑浊的颜色，不会再因清洗或者浸泡呈现浓黑色。第二招：看豆仁。真黑豆剥开豆皮后，豆仁的豆身大多为绿色或者黄色，染色黑豆颜色会渗透内皮，使豆身变黑色。第三招：闻气味。若是...

泡豆子水能洗洗衣服吗

泡豆子、泡粗粮之后，浸泡水往往会变得浑浊。如果是泡有色的粮食和豆子，比如紫米、黑豆、红豆等，浸泡水还会变色。另外，大豆含有草酸。草酸含量高的食物有很多，其中最出名的是菠菜和甜菜头。其实呢，凡是有涩味的蔬菜多半都是富含草酸的，比如木耳菜、空心菜、番杏、紫背天葵等。还有黄豆、巧克力和各种...

浸泡完的黑豆怎么变成了紫色

属正常现象 黑豆泡在清水中，没过多久，清水变成浑浊的墨色，换了几次水，黑豆仍掉色严重。过了一夜，捞起豆子再看，原本黑色的豆皮，竟变成深浅不一的紫色。专家介绍，黑豆浸泡褪色属正常现象，一般浸泡1小时以上，黑豆豆皮中的颜色或多或少地溶解到水中，但并不影响黑豆的营养价值。麻烦采纳，谢谢!

为什么我做的干豆腐片容易粘布,而且有种糟的感觉？步骤都对。但压出 ...

确实是有问题的，这说明你做豆腐的技术还不够好，应该再学习一下。

泡豆子的水还能要吗？

表皮中的植酸、单宁、草酸、花青素、类黄酮类等会溶出，而这些物质或多或少有一定的涩味。但是，泡豆、泡米水溶出的物质属于抗营养成分，有一定的保健效果。比如植酸和单宁，能在一定程度上降低血糖和血脂的上升速度，它们和花青素、类黄酮等都是强力的抗氧化物质，能减少患癌症和心脏病的风险。

怎样才能辨别真假黑豆？

黑豆含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，对身体极为有益。但有市民把黑豆买回家发现，泡过的水变成了黑的，如何鉴别真假黑豆呢？ 第一招：看颜色。黑豆由于豆皮含有黑色素，在清洗时出现掉色是正常的现象，但掉色不会太明显，且清洗后再浸泡，水大多呈现浑浊的颜色，不会再因清洗或者浸泡呈现浓黑色。