扁豆含哪些微量元素？

一、聪明人最爱吃四种食物,扁豆的营养成分怎么样？吃甜瓜有什么好处？

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富，可以清热排毒，健胃消食，美白肌肤。扁豆是甘淡温和的健脾化湿药，消暑清热，解毒消肿，常食用可改善消化不良。鱼籽中含有丰富的蛋白质和钙、...

二、白扁豆的营养价值有哪些

矿物质与维生素含量高：白扁豆富含钙、磷、铁等矿物质以及维生素A、维生素B等，特别是扁豆衣的维生素B含量特别丰富，有助于补充人体所需的多种营养素。含有淀粉酶抑制物：扁豆中的淀粉酶抑制物在体内具有降低血糖的作用，对血糖管理有益。富含多种微量元素：这些元素能刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏...

三、扁豆的功效与作用

高锌元素含量：扁豆中含有较高的锌元素，锌是人体必需的微量元素之一，对促进生长发育具有重要作用。适合特定人群：低钠元素含量：扁豆的钠元素含量较低，适合高血压、高血脂和心脏病患者食用，有助于维持健康的血压和血脂水平。综上所述，扁豆不仅是一道美味的蔬菜，还具有多种健康功效，适量食用对身体有...

白扁豆营养知识

富含多种营养成分：白扁豆富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、食物纤维以及维生素A和B族维生素，特别是扁豆衣的维生素B含量丰富。具有抗病毒和降血糖作用：白扁豆中含有的活性成分能抑制病毒生长，其淀粉酶抑制物有助于降低血糖。增强造血功能和抗癌效果：扁豆中的微量元素能刺激造血组织，增强造血功能，对...

扁豆的功效与作用及营养价值是什么

扁豆的营养价值： 热量与能量：每100克扁豆含有257千卡的热量，是提供能量的良好来源。 蛋白质：扁豆蛋白质含量高达19克/100克，是植物性食品中的优质蛋白质来源。 膳食纤维：扁豆膳食纤维含量丰富，达到13.4克/100克，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。 矿物质与微量元素：扁豆富含钙、镁、铁、锰、...

扁豆的功效与作用

增强免疫力、降血脂、防癌抗癌、美容养颜。扁豆，是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。具有增强免疫力、降血脂等功效。其含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A及钙、铁、磷等微量元素，且对人体有很多益处。扁豆，是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。具有增强免疫力、降血脂等...

白扁豆的营养成分

2、扁豆含有对病毒的抑制成分，这种活性物质在水溶性的高分子和低分子部分都有,它能有效地抑制病毒的生长。3、扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞素解毒的作用，起到防癌抗癌的效果。4、扁豆含有多种微量元素,剌激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏...

扁豆的功效与作用

成分：扁豆的豆荚中含有可溶性纤维，可降低胆固醇；同时含有维生素A和维生素C，有助于防止胆固醇积累。作用：扁豆是人体内微量元素钾、镁的重要来源，能减轻心脏的负担。预防便秘：成分：扁豆富含膳食纤维。作用：膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘的功效。抗癌防癌：成分：扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌...

白扁豆的营养价值 白扁豆的营养价值有哪些

2. 药用价值显著 降血糖：白扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。 增强造血功能：多种微量元素可刺激骨髓造血组织，提高造血功能，对白细胞减少症有效。 增强免疫力：在临床医学中，白扁豆被广泛应用于增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长。 解毒作用：对食物中毒引起...