普洱茶叶面肥厚好还是粗好呢?
1、浅析普洱茶的“浓”“厚”“淡”“薄”
好的鲜叶,养份充足,内含物丰富,叶面肥厚,持嫩性高,生长期长;相应的茶底,也会肥厚,富有弹性和光泽。不好的鲜叶,正好相反,叶面单薄,纤维质高;相应的茶底,就会单薄,生硬,暗哑。
2、浅析普洱茶的“浓”“厚”“淡”“薄”
“浓”更多是由冲泡技术影响,如浸泡时间越长,茶汤越浓;相反,短时间冲泡则显得淡。茶汤的“厚”与“薄”往往相伴,厚实的茶汤能给人平和稳定的感觉。“淡”与“薄”与“浓”相对,薄的茶质天生不足,而淡则可能是因为冲泡技术不当。好的茶叶,如选用优质鲜叶制作,色泽还原,叶面肥厚,其茶底...
3、普洱茶烘青和晒青的区别
1、新鲜的晒青毛茶,叶面肥厚者,茶汤显示为墨绿色,叶面薄者,茶汤一般显示为绿色或者黄绿色。茶底多为深绿色,柔韧性佳;而烘青茶汤色多为绿色或绿黄色。2、晒青工艺3-5年的生茶饼面条索紧结,茶叶条索深黑,茶芽变黄;烘青生饼面松散,条索很容易脱落,茶叶微黄。3、烘青口感偏甜,苦涩度低;晒青...
4、鉴别普洱茶晒青和烘青的方法
2、颜色 烘青绿茶自然是偏绿的。虽然云南绿茶的汤色是偏黄,但叶底偏绿。新鲜绿茶水灵灵的,过期的绿茶颜色黯淡。新鲜的晒青毛茶,如果叶面肥厚,多数显示为墨绿色,较薄,显示为绿色或者黄绿色。经过存放后,饼面油光可鉴,这个跟烘青茶大不一样。3、口感 烘青的茶明显甜,晒青的带青味。这个是比较...
从4个方面来鉴别普洱茶是烘青还是晒青
1、颜色:烘青绿茶自然是偏绿的,虽然烘青绿茶的汤色是偏黄,但叶底偏绿;新鲜绿茶水灵灵的,过期的绿茶颜色黯淡。而新鲜的晒青毛茶,如果叶面肥厚,则大多数显示为墨绿色,汤色为绿色或者黄绿色,在经过存放后,饼面油光可鉴,这个跟烘青茶大不一样。2、外观:从生茶饼面来看,晒青工艺3~5年的生...
怎样区别普洱茶的烘青和晒青?区别普洱茶烘青和晒青的方法
普洱茶作为我国云南地区的特色饮品,其品质和制作工艺备受关注。要区分烘青和晒青的普洱茶,我们可以通过以下几个方面来辨别:颜色差异:烘青茶呈现偏绿色,虽然云南绿茶汤色可能偏黄,但叶底依然偏绿。新鲜的晒青毛茶,叶面肥厚时呈现墨绿色,较薄则为绿色或黄绿色。经过陈化后的晒青茶,饼面光泽明显,与...
普洱茶晒青与烘青的区别
而后来在普洱茶价位高时,有人会铤而走险。怎样区别晒青与烘青 1、颜色烘青绿茶自然是偏绿的。虽然云南绿茶的汤色是偏黄,但叶底偏绿,这个是没有问题的。新鲜的绿茶水灵灵的,过期的绿茶颜色黯淡。新鲜的晒青毛茶,如果叶面肥厚,多数显示为墨绿色,较薄,显示为绿色或者黄绿色。经过存放后,饼面...
从4个方面来鉴别普洱茶是烘青还是晒青
鉴别普洱茶是烘青还是晒青,可以从颜色、外观、口感和苦涩度四个方面入手。首先,观察颜色。烘青绿茶的汤色偏黄,但叶底仍显绿色,与新鲜绿茶的水灵相比,过期的烘青颜色会变暗。晒青毛茶则不同,新鲜时叶面肥厚,呈现墨绿色,汤色为绿色或黄绿色,存放后饼面油光可见,与烘青的差异明显。其次,看外观...
普洱茶晒青与烘青的区别
颜色:新鲜的烘青绿茶颜色偏绿,云南绿茶汤色偏黄,叶底偏绿。晒青毛茶,叶面肥厚时呈现墨绿色,较薄时为绿色或黄绿色。存放后,晒青茶饼面油光发亮,与烘青有明显差异。外观:晒青工艺的3-5年生茶饼,面条索紧结,色泽深黑,茶芽变黄,有强烈茶香。烘青则饼面松散,茶叶颜色微黄,香气不明显。口感...