氮肥多硝酸还原酶会降低吗？

1、对蔬菜延长光照时间能降低亚硝酸盐含量吗

是的，延长光照可以降低蔬菜中的亚硝酸盐含量。蔬菜中亚硝酸盐的含量和光照强度和光照周期有关，下面分别进行介绍。1、光照强度 在施等量氮肥条件下，降低光照强度，可使蔬菜体内硝酸盐积累增加。这是由于在低光照强度下，蔬菜体内的硝酸还原酶活性降低造成的。所以在蔬菜生产中，要想方设法增加光照强度。其一是合理稀植和间作套种

2、绿叶菜类蔬菜生产中的施肥原则是什么？

根据试验，施用氮肥后的第二天，蔬菜体内的硝酸盐含量最高，以后随着时间的推移逐渐减少。生长在不同季节，同一种蔬菜体内积累硝酸盐的量和硝酸盐被消解的速度有所差异。在夏、秋高温季节，不利于绿叶菜体内积累硝酸盐，安全间隔期可以稍短；冬、春季气温低，光照弱，硝酸盐还原酶活性下降，容易积累硝酸...

3、食物中亚硝酸盐的形成

1、蔬菜中硝酸盐含量较高，主要是过量施用氮肥导致的。过多的氮肥，未被蔬菜吸收利用的部分就会以硝酸盐的形式储存在蔬菜中。2、烹制后的剩菜，微生物大量繁殖，其产生的硝酸盐还原酶会把蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。3、家庭腌制酸菜，由于新鲜叶菜含有一定量的硝酸盐，在腌制过程中，硝酸盐也会被...

4、食品中亚硝酸盐的来源

1. 蔬菜本身含有较高的硝酸盐，这主要是由于过量使用氮肥所致。当氮肥使用过多时，蔬菜无法完全吸收的硝酸盐就会残留在蔬菜中。2. 烹调后的剩菜中，微生物会大量繁殖，这些微生物产生的硝酸盐还原酶会将蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。3. 在家庭腌制酸菜的过程中，由于新鲜叶菜类蔬菜含有硝酸盐，腌制...

5、怎样控制辣(甜)椒亚硝酸盐含量超标？

使用方法应以适量的铵态氮与硝态氮掺混入有机肥料中通过生物菌发酵后施用，这样不会造成土壤无机氮素的快速升高，可有效地降低辣（甜）椒中硝酸盐和亚硝酸盐含量。叶面喷施0.02%～0.05%钼酸铵、0.05%～0.1%硫酸锰，可使植株体内硝酸盐含量降低。因为钼是硝酸还原酶的组成部分，锰是多种代谢酶...

怎样控制亚硝酸盐含量超标？

速效氮素化肥使用时，应以适量的铵态氮与硝态氮掺混入有机肥料中，通过生物菌发酵后施用，这样不会造成土壤无机氮素的快速升高，可有效地降低茄子中硝酸盐和亚硝酸盐含量。叶面喷施0.02%～0.05%的钼酸铵、0.05%～0.10%的硫酸锰，可使植株体内硝酸盐含量降低。因为钼是硝酸还原酶的组成部分，锰...

卷心白菜有黑点,该打什么农药呢？需要注意什么呢？

过量使用氮肥之所以会诱发大白菜芝麻状斑点病，是因为这样的话，会使大白菜体内的硝酸根过剩或硝酸还原酶活性降低，导致大白菜体内的二氧化氮累积在叶柄中，从而影响大白菜氮素代谢中有关酶类的活性，最终使大白菜体内的铵态氮过量累积，并因此导致细胞膜系统受到伤害，使大白菜液泡内的酚类物质渗出来与细胞...

求一篇“植物营养学研究论文”

李海云等报道，铵态氮和硝态氮的比例不同影响硝酸盐的积累量，经多种蔬菜试验表明，NH4+-N所占比例越大，NO3-含量降低越明显。其原因在于NH4＋被植物吸收后立即参加含氮有机物的形成，而NO3-则要先还原，后一过程需消耗额外能量并在相应酶系参与下进行。因此，施铵态氮肥可使蔬菜硝酸盐含量减低...

一顿乔迁宴,40多人乌嘴黑脸进医院

过量施用氮肥：蔬菜中硝酸盐含量较高，主要是过量施用氮肥导致的。未被蔬菜吸收利用的部分就会以硝酸盐的形式储存在蔬菜中。微生物繁殖：烹制后的剩菜，如果保存不当，微生物会大量繁殖，其产生的硝酸盐还原酶会把蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。腌制过程中的还原：家庭腌制酸菜或腊肠时，新鲜叶菜含有的...