鱼蛋白絮状物是什么样的？

1、鱼蛋白水解制品具有哪些功能特性

(一)食用水解鱼蛋白 由于浓缩鱼蛋白是不溶性的，在扩大应用方面受到很大限制，研究者开始研究可溶性的水解鱼蛋白。用酸碱或酶将鱼蛋白进行部分或全部水解使其成为水溶性的蛋白质，即是水解鱼蛋白。由于采用不同的水解方法和条件，有的产品在水中分散度很高，有的具有发泡能力，有的具有乳化能力，有的具有强保水性和膨

2、黄腐酸钾可以和鱼蛋白混冲施吗

黄腐酸钾可以和鱼蛋白混冲施，但需注意比例、浓度与施用方式。一、两类物质的成分与功能匹配性 黄腐酸钾是腐植酸类水溶肥料，主要含腐植酸和钾元素，可改良土壤结构、促进根系生长；鱼蛋白则为有机生物刺激素，富含氨基酸、多肽等活性物质，可增强植物抗逆性。两者在功能上互为补充，合理搭配既能补肥...

3、为什么壳聚糖与其他物质复配出现絮状沉淀

壳聚糖如为低脱乙酰度因需要酸性水溶液助溶有可能与其他碱性化学品冲突，高乙酰度可制得硫酸盐或者盐酸盐为阳离子与阴离子化合物复配亦可能导致絮凝沉淀产生。也因此种特性使它和阳离子pam相仿有净化水溶液内金属离子做沉淀络合助剂。一般来讲壳聚糖本身分子结构不易与其他成分有化学反应，电荷相互吸引的物理...

水解动物蛋白有凝固作用吗

水解动物蛋白有凝固作用吗。(一)食用水解鱼蛋白 由于浓缩鱼蛋白是不溶性的，在扩大应用方面受到很大限制，研究者开始研究可溶性的水解鱼蛋白。用酸碱或酶将鱼蛋白进行部分或全部水解使其成为水溶性的蛋白质，即是水解鱼蛋白。由于采用不同的水解方法和条件，有的产品在水中分散度很高，有的具有发泡能力...