果蔬营养元素含量表

一、果蔬中维生素C含量排行榜含维生素C食物排行榜(每100克所含)

酸枣 - 900毫克猕猴桃 - 420毫克掐不齐 - 270毫克决明子 - 264毫克鲜枣 - 243毫克沙棘 - 204毫克野苋菜 - 153毫克红、尖辣椒 - 144毫克柿子椒 - 130毫克苜蓿 - 118毫克冬瓜 - 16毫克柠檬汁 - 11毫克梨 - 6毫克猕猴桃 - 4毫克苹果 - 4毫克甘薯 - 4毫克菠萝 - 4毫克火龙果 - 3毫克鳙鱼...

二、最有营养的十大蔬菜是？？？

每100克西红柿含水分94.4克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、食物纤维0.5克、碳水化合物3.54克，尚含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。现代研究表明，癌症病人对维生素C的需要量显著增加，而西红柿含有丰富的维生素C，是防癌、抗癌的首选果蔬，故被一些人称为“癌...

三、与其他食品相比,果蔬具有哪些营养价值

1、碳水化合物： 蔬菜包括可溶性糖、淀粉和膳食纤维。纤维素、半纤维素等膳食纤维含量较高，鲜豆类>叶菜类>瓜类 水果包括淀粉、蔗糖、果糖和葡萄糖 菠菜中含大量β胡萝卜素和铁喜欢分享 2、矿物质： 蔬菜高钾低钠食品，也是钙和铁的重要膳食来源。 水果含量不及蔬菜 3、维生素： 蔬菜富含维生素C和胡...

四、果蔬主要化学成分

草酸是果蔬中的普遍成分，菠菜、竹笋等蔬菜中含量较高，果实中较少。果蔬中的氮元素主要以蛋白质和氨基酸形式存在，还有酰胺、铵盐和硝酸盐、亚硝酸盐等。丹宁物质（鞣质）为果蔬赋予了收敛性涩味，影响风味，且在处理含丹宁的果蔬时需特别注意，以防止色变。苷类化合物如苦杏仁苷、茄碱苷、黑芥子苷等...

西红柿营养成分含量表

每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化...

最佳补水果蔬排行榜

青椒含水量93.9%，所有鲜辣椒中水分含量最高，抗氧化成分丰富。可替代胡萝卜或芹菜制作沙拉，增加口感多样性。花椰菜含水量92.1%，属十字花科蔬菜，可降低胆固醇并对抗癌症。研究显示其能有效减少乳腺癌风险，富含维生素C和叶酸。西瓜含水量91.5%，夏季常见补水水果，含番茄红素等抗氧化剂。但需注意糖分...

水果,蔬菜,肉类营养排名,谢谢,辛苦了？

人体需要七种营养物质:蛋白质、脂肪、淀粉(醣)、维生素、纤维素、矿物质(微量元素)和水。肉类的蛋白质、脂肪含量高、维生素A、D含量高。粮食淀粉含量高,维生素B、纤维素含量高,蔬菜维生素C、纤维素含量高。水果维生素C、U,纤维素、矿物质含量高。坚果维生素E、K、矿物质含量高。所以不能光吃一种东西,要什么都吃...

含维c水果蔬菜前十名里都有哪些？

一、番石榴。番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。二、芒果。芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3．8％，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子...

哪些水果含有维生素C

1、酸枣 酸枣中的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。2、草莓 草莓的营养价值丰富，被誉为是...