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一、【牛油果知识百科】牛油果的吃法及功效 牛油果怎么挑选最好吃百度知...

牛油果营养价值高，富含多种维生素、脂肪酸和蛋白质，还含有钠、钾、镁、钙等元素，被誉为“森林奶油”。尽管味道不如人意，但因其营养价值，许多人依然喜欢食用。牛油果可生吃，也可制作成菜肴和罐头。牛油果的果实球形，直径3-4厘米，口感如柿子，果仁富含维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜