小青李怎么泡盐水？

1、小青米椒怎泡怎么保存时间长

小青米椒用盐水+醋密封浸泡，并冷藏保存，能存放半年以上。理解了保存需求后，先梳理关键步骤。首先选完整无破损的小青米椒洗净晾干，硬蒂剪至根部留0.5厘米防止进水变质，带水珠直接泡制容易腐烂。泡制容器用玻璃罐最佳，煮沸消毒后倒扣控干。二、配比精准的泡椒液是核心1公斤米椒对应：200克盐+1.5升冷开水+150毫升米

2、小青米椒怎泡怎么保存时间长

酸辣泡椒法：保存时间：可以保存3-6个月。步骤：将小米辣洗净晾干，用牙签扎小孔以便入味。玻璃罐开水烫后晾干并用白酒消毒。煮盐水，冷却后将辣椒、蒜、姜放入罐中，倒入盐水淹没食材，加白酒封口。盖紧后在阴凉处密封发酵15-20天，酸辣味出后即可冷藏保存。酱油糖醋腌制法：保存时间：可以保存6-12个...