云南蔬菜品种

一、云南蔬菜品种大全

茄果类：番茄，既可作为蔬菜烹饪，又能当水果生食；茄子，有长茄子、圆茄子等品种，适合多种烹饪方式；辣椒，种类繁多，从微辣到极辣都有，是云南特色美食中不可或缺的调料。豆类：四季豆，口感脆嫩，富含蛋白质；豇豆，细长易入味，可干煸、红烧；蚕豆，颗粒饱满，春季常见，可炒可煮。其他类：如竹笋，春季破土而出，味道鲜美；还有茨菇，肉质紧密，可做菜也可入药；野生菌更是云南...

二、云南蔬菜品种大全

1. 辣椒 辣椒在云南是常见的蔬菜，常被串起来风干。辣椒的花朵有五个花瓣，大小如同指甲壳，挂满枝头，成为一道亮丽的风景。2. 芹菜 芹菜是云南的主要蔬菜品种之一，其茎干直立，高度在40-70厘米左右，散发出淡淡的香味，口感鲜脆。3. 老鼠黄瓜 别名刺瓜或酸黄瓜，主要产于西双版纳、普洱等地，清甜脆...

三、云南特色蔬菜有哪些

云南特色蔬菜主要有丽江高山野生蕨菜、元谋蔬菜之乡的鲜蔬、西双版纳热带雨林中的特色蔬菜以及其他多种特色品种。丽江高山野生蕨菜：生长在丽江地区的高山之上，气候凉爽、湿度适中，赋予了它独特的口感，清香鲜嫩。元谋蔬菜之乡的鲜蔬：元谋县因其独特的自然条件成为云南重要的蔬菜产地，这里的蔬菜品种丰富，如...

云南蔬菜品种大全,云南特色蔬菜品种及图片

2. 芹菜：云南的芹菜以其直立的茎干、清新的香气和脆嫩的口感著称，是当地餐桌上的常客。3. 老鼠黄瓜：又称云南野黄瓜，产于西双版纳、普洱等地，以其清甜脆嫩的口感深受喜爱，适合腌制或烹饪。4. 野茄：德宏、普洱等地的特产，野茄口感微苦，性凉，常用于凉拌、炒食或烤食，具有清热解毒的功效。5...

云南产的“板蓝根青菜”火了!是啥菜？

“板蓝根青菜”是一种特色蔬菜。1. 品种特性它并非传统意义上的板蓝根与青菜杂交品种，而是云南地方特色品种。其外观与普通青菜有别，叶片更为宽大厚实，颜色呈深绿色，带有独特光泽。2. 名字由来之所以被称为“板蓝根青菜”，是因为它与板蓝根有一定关联。它具有类似板蓝根的一些药用功效，含有多种对人体有...

四月份云南元谋县有哪些蔬菜出产

1、青菜：青菜是元谋县春季主要的蔬菜之一，其中包括了油菜、芥菜、菠菜等品种，味道清香，营养丰富。2、茄子：茄子在云南省内广泛种植，四月份正是茄子生长的季节，茄子肉质细嫩，口感鲜美。3、豆角：豆角也是元谋县主要的蔬菜品种之一，豆角口感鲜嫩，营养丰富，是许多家庭的常见食材。4、菜花：菜花在春季...

云南麻叶青白菜基地在哪里

云南麻叶青白菜基地在云南省的昆明、曲靖、玉溪、楚雄等地。云南麻叶青是一种以云南为主要产区的蔬菜品种，而云南的麻叶青种植基地比较分散，具体基地如下：1、昆明市官渡区麻叶青种植基地：位于昆明市官渡区，面积达到了1000亩以上，年产量达到了5000万斤以上。2、曲靖市沾益区麻叶青种植基地：位于曲靖市沾益...

云南昆明特产:东川大蒜

云南昆明特产东川大蒜具有以下特点：主要外销型蔬菜：东川大蒜是东川区的主要外销型蔬菜品种，其蒜头多用于销往国内外市场。种植面积与产量：年种植面积达到6000亩，产量同样为6000吨，显示出其规模化种植的特点。销售地区：90%的产品主要销往广西、四川及“三北地区”，同时部分出口到日本、韩国、马来西亚等...

云南建水特产:建水洋葱

云南省红河哈尼族彝族自治州的建水县以生产优质洋葱而闻名，该地区的洋葱主要有红葱和黄葱两大品种。这些洋葱不仅在国内市场享有盛誉，远销至东北、华北以及日本、韩国和东南亚等国家，还因其优良的品质和外观赢得了中外商家的广泛认可。建水县依托其得天独厚的自然条件，拥有丰富的蔬菜品种资源，蔬菜产业已...

南方白地瓜有哪些品种呢？

1. 台湾白地瓜：台湾白地瓜是台湾地区常见的品种，表皮光滑，肉质细腻，口感清甜，适合生食或炒食。2. 广西白地瓜：广西白地瓜是广西地区的特色品种，个头较大，肉质较厚，口感脆嫩，适合炒食或炖汤。3. 云南白地瓜：云南白地瓜是云南地区的常见品种，表皮较粗糙，肉质紧实，口感略带甜味，适合炒食或...