米苋吃叶子还是茎？

1、这是什么菜

1、这是“苋菜”！2、上海把它叫做“米苋”——但是这个“米苋”是很嫩的时候吃的，而且主要是吃它的叶子；3、待苋菜长大长大，它的茎秆就变得很粗了，那个时候就是吃它的茎秆了。不过人们并不直接就烧煮而是先丢进“臭卤”里面，做成“臭苋菜杆”——就是你的照片上的样子，非常美味可口而且富含酵素营养很丰富。

2、冬苋菜与苋菜的区别

冬苋菜与苋菜的区别在于科属、食用部分、生长习性的不同。冬苋菜是锦葵科、锦葵属植物，而苋菜是苋科、苋属植物；冬苋菜的食用部分是嫩叶跟嫩茎，而苋菜的食用部分则是茎、根、叶；冬苋菜喜欢阴冷、湿润的生长环境，不耐高温还有严寒，苋菜则喜欢温暖的生长环境，耐高温的能力比较强。苋菜也叫红苋菜、...

3、红苋菜不能和什么一起吃

苋菜，亦称青香苋、红苋菜、红菜或米苋，属于苋科，其嫩茎叶是主要的食用部分。这是一年生草本植物，原产于我国，尤其在长江流域广泛种植。苋菜具有强大的适应性，耐热、耐旱、耐湿，且较少遭受病虫害侵袭，是夏季备受欢迎的绿叶蔬菜之一。它不仅是一种营养丰富蔬菜，更富含铁、钙等矿物质及大量的胡萝...

4、苋菜在北方的俗称是什么菜

苋菜，又称米苋，是苋科苋属中以柔嫩茎叶为食用部分的一年生草本植物。原产我国，只有中国、印度、日本等为蔬菜栽培。我国长江以南栽培较多，北方现也有栽培。苋菜营养丰富，每100克鲜嫩茎中含水分90.1克，蛋白质1.8克，碳水化合物54克，粗纤维0.8克，维生素C28毫克，胡萝卜素1.95克。矿物质含量也...

5、苋菜是一种什么样的蔬菜？它长啥样子啊？俗名叫什么？

苋菜，又名苋、刺苋菜、野苋菜、米苋，是苋科苋属的一种一年生草本植物。它的种类繁多，作为蔬菜的苋菜通常以嫩茎叶为食用部位，根据叶色可分为绿色、紫红色及两色相间三种，分别称为白(绿)苋、红苋和花苋。苋菜营养丰富，其蛋白质、钾、钙、铁、硒的含量在绿叶菜中名列前茅，每100克苋菜可食用的...

苋菜杆子可以吃吗

苋菜杆子可以吃。苋菜的生长速度很快，所以可以吃的时间非常短。对于嫩的苋菜而言，可以直接炒着吃，杆子也可以吃。但是老的苋菜，杆子需要将外皮撕去，否则嚼不动。苋菜：苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长...

米苋(一种常见的蔬菜)

存储米苋的方法**：米苋的保鲜期大约为2-3天。为了延长保存时间，可将其置于塑料袋中，排出空气后放入冰箱冷藏室。注意，由于米苋含水量较高，需尽快食用以避免变质。处理米苋的步骤**：处理米苋时，应先将叶片与茎干分开，然后用清水彻底清洗以去除杂质。清洗后，排干水分以备烹饪。烹饪米苋的多种方式...

苋菜是什么菜,俗名叫什么

苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

米苋要焯水吗

米苋要焯水，苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡...

苋菜和仁菜是一种菜吗

1. 苋菜，又称青香苋、红苋菜、红菜或米苋，是一种一年生草本植物，属于苋科。其嫩茎叶是常见的食用部分，可用多种方式烹饪。2. 仁菜，又称邱茄菜，是一种中药材，并非食用植物。3. 因此，苋菜和仁菜并非同一种植物。4. 苋菜的食用方法多样，包括炒、煮、拌等，可制作清炒苋菜、上汤苋菜、拌...