鱼蛋白有几个氮原子组成的？

1、蛋白质含量高的食物含什么元素多

氨基酸的分子中含有一个中心的碳原子，这个碳原子连接着四个不同的基团，其中包括一个氨基和一个羧基，这两个基团之间的连接就形成了肽键。而氮元素正是构成氨基和肽键的关键元素之一。因此，蛋白质含量高的食物自然含氮元素较多。具体到食物中，如肉类、鱼类、豆类、蛋类等富含蛋白质的食物，其蛋白质中均含有较多的氮元素

2、蛋白质是由什么组成的

蛋白质是由碳、氢、氧、氮组成的。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质(protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者...

3、同分异构体实例

同分异构体的一个典型实例是尿素和氰酸铵。尿素，化学式为CO？。它是一种重要的氮肥，也是哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢分解的主要含氮终产物。氰酸铵，化学式为NH？CNO。尽管在自然界中不常见，但氰酸铵与尿素具有相同的分子式，即它们的分子由相同数量的碳、氧、氮和氢原子组成，但原子的连接方式...

4、解释下列生物学(蛋白质)有关名词

肽单位是肽键主链上的重复结构，由氮原子、碳原子和它们的四个取代成分组成。肽基或肽单位是肽链中的酰胺基。

蛋白质的组成元素有哪些？

由碳，氢，氧，氮，硫，磷，碘，铁，锌等元素组成。2、分子结构构成 基本企业：碳水化合物有不一样的AAs根据肽键相连接而成。蛋白中央眎中央胨中央活性多肽中央二肽中央活性多肽中央碳水化合物。3、作用归类 1）构造蛋白：角质蛋白，胶原蛋白粉，鱼胶原蛋白。2）有生物活性的蛋白：酶，生长激素，人...

氮含氮食物

氮素生物循环中，固氮方式之一是植物根部的根瘤菌与豆科植物的共生关系。根瘤菌是一种细菌，能将大气中的氮气转化为植物能利用的含氮化合物。因此，“种豆子不上肥，连种几年地更肥”的说法，正是这一原理的体现。蛋白质作为含氮的有机化合物，分子量巨大，通常在数万至数百万之间，其长轴长度可达1...

尿素中两个氮原子从何而来的？

尿素属于氮肥，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物是一种白色晶体。尿素是最简单的有机化合物之一，是哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢分解的主要含氮终产物，也是目前含氮量最高的氮肥。作为一种中性肥料，尿素适用于各种土壤和植物，它易保存，使用方便，对土壤的破坏作用小，是目前使用量较大的一...

鱼烹调受热后会发生什么变化

鲜鱼虽然味道普遍较腥，但加热之后的鱼由于脂肪酸、氧分子、氨基酸与其他物质的相互作用，会使熟鱼具有独特的风味。生鲜鱼中含有较多的核苷酸，这类物质受热后会呈现出鲜味。熟鱼的挥发性酸、含氮化合物、羰基化合物含量明显增加，这些都是挥发性成分，所以会让我们闻到诱人的香气。以烧烤、油炸、烟熏等...

尿素的化学式中有原子团吗

Urea[9]， 别名 脲，碳酰胺[9]化学式 CH4N2O或CO(NH2)2[8]分子量 60.06 阅专家 蒲富永 尿素（urea），又称脲、碳酰胺，化学式是CH4N2O或CO(NH2)2[8]，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物，是一种白色晶体。最简单的有机化合物之一，是哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢...

如何开展一个完整的硝化反应

开展一个完整的硝化反应方法如下：一块鱼肉或者（一条死去的鱼），置于过滤完备的水族箱中任其自由分解，鱼肉的主要成分是蛋白质，蛋白质是一种含氮的有机物，会被水族箱中的腐生细菌所分解，最终鱼肉里的氮原子会以氨的形态被释放出来，氨溶于水的特性决定了其会很快会被水体储藏，然后有了氨的产生...