2、哪些因素会影响钙的吸收?
一、影响钙吸收的六大因素
胃肠黏膜接触面积:肠道黏膜的完整性直接影响钙的吸收效率。若胃肠黏膜受损(如炎症性肠病),钙吸收会受到阻碍。体力活动:适度运动可刺激骨骼代谢,增加钙的吸收和利用。长期缺乏运动会导致骨骼对钙的需求下降,间接影响吸收。二、膳食因素钙摄入量:钙吸收率与单次摄入量呈负相关。当日均钙摄入总量低或单次摄入量较少时,
二、钙的吸收影响因素有那些?
(1)酸性环境 饲料中的钙可与胃液中的盐酸化合生成氯化钙,氯化钙极易溶解,故可被胃壁吸收。小肠中的碳酸钙、磷酸钙等的溶解度受肠道pH影响很大,在碱性、中性溶液中其溶解度很低,难于吸收。酸性溶液中溶解度大大增加,易于吸收。小肠前段为弱酸性环境,是饲料中钙和无机磷吸收的主要场所。小肠后段...
三、影响钙吸收的因素有哪些?
2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收 这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等,氨基酸能促进钙盐的吸收,动物奶含有丰富的乳糖和赖氨酸,因此它的钙很容易被吸收。食品中的植酸盐以谷物为主、纤维素等都能与钙形成不溶化合物,降低钙的吸收。饮食中过多的脂肪也会减少钙的吸收,因为它含有脂肪酸,这些脂肪...
四、什么因素不利于钙的吸收?
1、吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 造成人体酸性化,使人体中的钙流失;而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调,直接阻止钙的吸收。2、维生素D不足 维生素D与钙的关系是密不可分的,维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成,与钙离子高度结合,促进钙进入肠细胞,增加血钙。3、常喝咖啡、浓茶 咖啡...
什么影响钙的吸收
家研究发现,以下因素可影响钙的吸收: (1)维生素D能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等,植物性食物几乎不含维生素D。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇,经紫外线或阳光照射后转变为维生素D,因此,儿童经常晒太阳,对促进骨骼发育有益。 (2)乳糖能...
食品营养学影响钙吸收的因素有哪些答案
影响钙吸收的因素有:(1)粮食、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸、植酸、磷酸,均可与钙形成难溶的盐类,阻碍钙的 吸收;(2)膳食纤维中的糖醛酸残基可与钙结合,以及未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂均影响钙的吸收;(3)一些碱性药物,如苏打、黄连素、四环素等也影响钙的吸收。
影响钙吸收的因素有什么?
1、饮食钙摄入量。钙摄入量越多,吸收率越低,不过大家不要误解,我们说的而是吸收率降低,钙摄入量越多,吸收的钙的总量还是提高的,但建议一次补钙剂量不宜超过500毫克。2、乳糖、氨基酸。一般来说,有乳糖存在的时候,膳食中的钙吸收量会增加,同样,动物实验报告,膳食中的必需氨基酸能促进钙的吸收...
促进钙吸收的因素有哪些?
抑制因素(不利因素):1,脂肪供给过多就会影响钙的吸收,因为由脂肪分解产生的脂肪酸在肠道末被吸收时与钙结合,形成皂钙,使钙吸收率降低。2,年龄和肠道状况与钙的吸收也有关系。钙的吸收随年龄的增长而逐渐减少,所以老年人多发生骨质疏松,骨折,也难愈合。腹泻和肠道蠕动太快,食物在肠道停留...
糖会影响钙吸收吗?
(1)不宜多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。(2)不宜摄入蛋白质过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙的流失。(3)不宜吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症...
缺钾会影响钙的吸收么
影响人体肠道吸收钙的因素有 :(1 )身体对钙的需要量和钙的摄入量 :一般来讲 ,生长发育期儿童 、孕妇和哺乳期妇女对钙的需要量最大 ,他们能吸收膳食中 40 或更多的钙 。钙的摄入量长期不足或处于骨折愈合期 ,因为对钙的需要量大大增加 ,这 时对钙的吸收也会显著增加 。(2 )维生素 D:维生素 ...