爆裂玉米多少度开始爆开？

一、爆裂玉米温度

1. **爆裂初始温度**：爆裂玉米的爆裂起始温度约为170℃，但此时的爆花率仅为2.47%，膨胀系数也只有1.83。这意味着在这个温度下，虽然爆裂玉米开始发生爆裂，但效果并不理想。2. **最佳爆裂温度**：随着温度的升高，爆裂玉米的爆花率和膨胀系数急剧上升。当温度达到200℃时，爆花率和膨胀系数达到最高，分别为

二、玉米的最低爆裂温度

根据研究，爆裂玉米的初始爆裂温度为170℃，此时的爆花率仅为2.47%，膨胀系数也只有1.83。随着温度的升高，爆花率与膨胀系数急剧上升，到200℃时达到最高，分别为98.76%和35.4。当温度高于200℃后，爆花率和膨胀系数会缓慢降低。不同原料粒度对玉米的膨胀系数和单花体积有较大影响，而对爆花率的...

三、爆米花对玉米有要求吗

爆米花要多少温度才能爆开：爆米花的理想膨化温度是400到460华氏度（204~237℃），与其他零食相比，爆米花热量低。 如果要用烤箱做爆米花，需要开启上下加热，温度会更高。 建议用中火煮5到10分钟，爆米花会更好吃。 不过建议使用专门的爆米花机做的更好。为什么普通玉米不能做爆米花：普通玉米...

四、爆米花的制作过程是什么样的？

加热油：在一个大的平底锅或者爆米花机中，加入适量的油，开中火加热。油的温度需要达到大约175度，这是玉米粒开始爆炸的温度。加入玉米粒：当油热后，加入一把干燥的玉米粒，然后用锅盖盖上。这时候，你会听到玉米粒开始爆炸的声音。摇晃锅子：为了防止玉米粒烧焦，你需要不断地摇晃锅子，让没有爆炸...

五、爆米花怎么爆才能脆？

先搅拌开以后，盖上盖子等待玉米炸开就可以了。3、当玉米炸开的声音慢慢弄变小以后，可以慢慢地转动锅，将锅内没有炸开的玉米继续加热。4、大约三分钟之后，等待玉米炸锅的声音慢慢变小以后，可以打开锅盖。5、在锅内加入适量的糖，用铲子将糖和爆米花完全的搅拌均匀以后，就可以取出食用了。

怎样用电烤箱做爆米花求步骤

准备一小把专为微波炉设计的爆裂玉米。接下来，让我们按照步骤来制作美味的爆米花。首先，将烤箱预热至220度，确保烤箱达到适当的温度。接着，将玉米粒均匀地铺在油纸上，尽量分散开来，确保每粒玉米都能均匀受热，从而制作出均匀可口的爆米花。然后，将铺好玉米粒的油纸放入预热好的烤箱中，静待奇迹的...

怎样用电烤箱做爆米花求步骤

将电烤箱预热至220度。准备玉米粒：取一小把微波炉用的爆裂玉米，均匀铺放在烤盘上，烤盘上需先铺一张油纸，以便清理。烘烤玉米：将铺好玉米粒的烤盘放入预热好的烤箱中。观察玉米爆开的过程，当听到连续的爆裂声时，不要立即打开烤箱门，需等待至基本没有爆裂的声音为止。取出爆米花：当爆米花基本...

空气炸锅炸爆米花教程

盖上空气炸锅的盖子，启动空气炸锅，设置温度为240度，时间约为10分钟。在烹饪过程中，可以透过空气炸锅的透明视窗观察玉米粒的爆开情况。当大部分玉米粒都爆开，且颜色金黄时，即可关闭空气炸锅。出锅与享用 打开空气炸锅，将爆米花取出，稍微晾凉后即可享用。三、注意事项 玉米粒的选择非常重要，必须...

烤箱烤爆米花,怎么没反应呢

第一步：将哈克三合一（椰子油）爆裂玉米粒里的爆米花专用油和爆裂玉米粒混合在一起搅拌均匀，再加入专用糖搅拌均匀，用长柄勺子将搅拌均匀的玉米粒放入烤笼内，也尽量放的均匀一些。第二步：用烤叉穿过烤笼，安装好后，置入烤箱内。第三步：烤箱上下温230度，听到“啪啪“开爆的声音后，可以略调低...

又香又甜的爆米花,在制作时都该掌握哪些技巧？

爆裂玉米80克，玉米油50克，黄油30克，糖60克，水30克 【平底锅爆米花】一、拿出了家里平时炒菜用的不粘锅，在锅中倒入50克玉米油。二、爆米花开花温度是180℃～230℃，玉米油烟点232℃正适合，不建议用黄油嘣爆米花，黄油烟点121～149℃，到达爆米花开花温度时黄油就烧焦了。开中火把油温烧到...