豌豆成分含量比例
一、豌豆是主食还是蔬菜 豌豆不适合哪些人吃
关于豌豆的主食与蔬菜属性： 主食属性：豌豆属于杂豆类，其碳水化合物含量在60%~65%左右，这一比例比土豆还要高。因此，豌豆不仅可以作为蔬菜来食用，还适合作为主食。 蔬菜属性：豌豆作为豆科豌豆属植物，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养等，这些使得它成为了一种营养丰富的蔬菜。豌豆不适宜的
二、豌豆中的蛋白质属于什么蛋白质
豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。1、豌豆中营养丰富，其维生素C的含量丰富，经常...
三、豌豆有哪些营养成分？
豌豆的营养很高，含有蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、无机盐等营养成分，可以提高人体抵抗力，增强抗病能力，具有补益中气、通利小便、止泻痢的功效。含有的胡萝卜素和叶黄素，可以保护视力，预防眼部干涩及重度近视；含有的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，清理肠胃，防止便秘，同时还能够增加饱腹感，起...
四、豌豆的营养价值及功效
营养价值： 高蛋白质含量：干豌豆的蛋白质含量高达约20%，鲜豆中每100g也含有7g蛋白质，是优质植物蛋白的重要来源。 丰富的碳水化合物：干豌豆中碳水化合物含量约50%，为人体提供充足的能量。 膳食纤维：每100g鲜豆中含有3g膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持消化系统健康。 维生素和矿物质：豌豆还含...
五、豌豆的营养价值
干豌豆的蛋白质含量约20%，碳水化合物约50%，每100克鲜豆中含水分70克，蛋白质7克，膳食纤维3克，还含有其他的维生素和矿物质。豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物质。豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A。豌豆的特点 干黄豌豆表皮发白，形状因品种不同而有所不同...
豌豆和黄豆哪个更有营养 豌豆和黄豆哪个营养价值高
其中豌豆的蛋白质含量大约20-40%左右，碳水化合物50%以上，还含有脂肪、多种维生素和矿物质等，其中所含的一些天然抗菌成分对人体来说具有消炎抑菌的作用。2、而黄豆的蛋白质含量高达40%，是含蛋白质量最多的植物之一，而且黄豆中还含有较多的不饱和脂肪酸，食用后可以起到软化血管、降低胆固醇的作用。
豌豆有哪些营养价值？
豌豆是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。以下是豌豆的主要营养价值：蛋白质：豌豆是植物性蛋白质的良好来源，其蛋白质含量约为20%-30%，高于其他常见蔬菜。蛋白质是人体生长发育的基本物质，对于维持肌肉、骨骼、皮肤和内脏器官的健康至关重要。膳食纤维：豌豆...
豌豆营养成分
豌豆是一种营养价值较高的豆类，其丰富的营养成分对维持身体健康至关重要。具体而言，豌豆含有多种对人体有益的营养素。首先，豌豆中的蛋白质含量约为7.9克/100克，为植物性蛋白质，能够提供人体必需的氨基酸，有助于肌肉、骨骼和皮肤的健康。其次，豌豆的脂肪含量较低，约为1克/100克，主要为不饱和...
黄色豌豆的营养成分有哪些？
豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中钙磷的含量也...
豌豆属不属于豆制品？
说的像绕口令一样，简单总结：豌豆不属于豆制品！其实豌豆与大豆都属于豆科植物，但它们得营养素分布还是很不一样的：干豌豆中蛋白质含量为20.3%，碳水化合物占55.4%，脂肪为1.1%；黄豆中蛋白质含量为35%，碳水化合物占18.7%，脂肪为16%；可见，豌豆的蛋白含量较黄豆差很多，这也是为啥豌豆作为豆科...