腌辣椒放红糖可以吗？

1、腌辣椒的8种正确方法

泡菜汤腌辣椒 准备新鲜的红椒十千克，盐一点五千克，泡菜水适量，红糖适量，花椒和八角各十五克。将红辣椒洗净去水分，放入泡菜坛子中，加入红糖和花椒与大料调匀，密封起来，十天以后就能腌好，这样腌好的辣椒鲜脆香甜，口感一点也不辣。腌酸辣椒 准备五千克新鲜辣椒和米酒和醋精各二十克。将新鲜的辣椒入沸水焯一下，取出晾干

2、辣椒的泡制方法

2. 泡菜汤腌辣椒 准备材料：新鲜红椒10千克，盐1.5千克，泡菜水适量，红糖适量，花椒和八角各15克。 步骤： 将红辣椒洗净并去掉水分。 将辣椒放入泡菜坛子中，加入红糖、花椒和大料。 倒入适量的泡菜水，调匀后密封起来。 十天后即可腌好，腌好的辣椒鲜脆香甜，口感不辣。3. 腌酸辣椒...

3、怎么腌辣椒又脆又好吃还不坏

2、辣椒从中间剖开，便于入味！3、油熬开，晾凉备用。4、酱油加入红糖熬开，晾凉备用。5、起大泡算作熬开。6、姜、蒜分别切片备用。7、把所有材料融合均匀，放入容器。8、封存后放阴凉处，约一周即可食用，中间可翻拌一下，注意不能沾水！

4、老红糖能和生抽一起淹辣椒吗？

应该是可以的，反正也花不了多少钱，你试试看呗 我见过的有红糖的腌菜的配方：古法醋辣子（醋青椒）用料：秋海椒5斤；葱姜蒜醋（4度左右）2瓶（800ML）；盐250克；纯正菜籽油300ML；红糖（打成碎）500克；花椒粒5克；八角5个；香叶5片；蒜瓣250克；黄姜100克；五香粉10克；做法：青椒摘去蒂...

土方法腌辣椒的做法大全

1、海椒清洗干净沥干水分，可以放太阳底下暴晒，直到表面没有水分为止，沥不干水分会影响糟辣椒酱的保存，甚至会坏掉。2、茭头清洗干净，沥干水分备用。3、菜板，菜刀清洗干净沥干，无油无水即可。4、辣椒剁碎，茭头剁碎，装碗备用。5、准备腌制的配料，盐10克、红糖10克、白酒10毫升。6、剁好的辣椒和...

怎样腌制辣椒才好吃？？

腌辣椒方法一 配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没...

怎么淹制咸辣椒？要很脆的那种

腌制咸辣椒的方法 四两盐、四两姜、四两蒜、四两红糖、一斤半酱油、半包味精、三两酒、半斤花生油（共八样）可腌制五斤辣椒或四斤辣椒加一斤黄瓜。把油放进锅里加热，再放姜片炸香，再放酱油和盐，然后再放红糖至开锅，凉透以后放入味精，放入以上八味调料，然后倒入白酒，密封好即成。

韭菜泡椒的腌制方法

韭菜泡椒的腌制方法如下：准备材料：韭菜200克红糖10克粗粒海盐30克腌辣椒适量花椒20粒凉白开500克处理韭菜：将韭菜择好并洗净，确保没有泥土和杂质。腌制韭菜：在洗净的韭菜上均匀撒入粗海盐粒，这有助于韭菜出水并增加风味。混合调料：在一个容器中，加入剁碎的泡椒、红糖、花椒粒以及之前撒在韭菜上的...

腌制泡菜,糖用白糖还是红糖？

用红糖更好,色泽更亮,营养也比白糖好,白糖上火的,不过红糖价格高点。品名：泡菜 原料：各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。做法：1、选一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。2、首先是制作母水。在坛中放入大块生姜...

腌咸菜的方法。

腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内，放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的...