用稀饭发酵做馒头
一、怎样用稀饭做馒头
把稀饭煮好后。再加入数适量的面粉和酵母合成面团，等3小时面团发开后。就可以做馒头了。用稀饭做出的馒头特别好吃。口感好、
二、没有酵母粉怎么做馒头
1、煮一锅稀饭。煮粘稠一些，米越烂越好。先盛一碗冷凉。2、稀饭中添加面粉，搅拌均匀。稠度：筷子垂直插入，可以慢慢倒下。3、保温30度左右，放至发酵——不要加盖——起很多的泡泡，闻起来有一股酸味，但还没有馊味最好。酵母就做好了。这个发酵过程大约一天半。4、倒入大盆中，再次加入面粉...
三、馒头没有发酵怎么办
如果馒头没有发酵，可以采取以下措施进行补救：1. 制作自制酵母 煮稀饭：首先，煮一锅粘稠的稀饭，米越烂越好，然后冷却备用。 混合面粉：在冷却后的稀饭中加入面粉，搅拌均匀至适当的稠度。 发酵：将混合物放置在约30度的环境中保温发酵，直至出现很多泡泡并散发酸味但无馊味，这个过程大约需要一天半。2...
四、馒头没有发酵怎么办
如果馒头没有发酵，可以尝试以下步骤进行补救：1. 制作自制酵母 煮稀饭：首先，煮一锅粘稠的稀饭，米越烂越好。煮好后，盛出一碗冷却备用。 添加面粉：在冷却的稀饭中添加面粉，并搅拌均匀，直至稠度达到筷子垂直插入可以慢慢倒下的程度。 发酵：将混合好的面糊保温在30度左右的环境中，不要加盖，让其...
五、做酒酿馒头里酒酿.麦麸.稀饭的比例是多少？
加入糯米粉糖和酵母，其实可以加糖和酵母一起打好了再加糯米粉的，本来米馒头是用酒酿发酵的，而且要发酵三次(发酵排气再发再排往复三次)，据说一发需要十八个小时，实在不想等，所以等米浆凉了之后加了酵母粉又用搅拌机打了30秒充分混合均匀。 然后加入糯米粉搅拌成视频中的，发酵两到三次 用了酵...
做一批简单的一次发酵馒头冷冻!
最近工作好忙呀，抽空做一批馒头，冷冻起来，吃的时候蒸一下就可以了，早上配稀饭还是蛮不错的~~馒头用一次发酵的方法，将面团揉至非常光滑 ，蒸出来个个都是水光肌哦 ✔️材料 1白：面粉450克、全麦粉50克、糖20克、酵母3克、水260克 2黄：面粉500克、熟南瓜泥150克、糖20克、...
想要节约时间蒸馒头,如何晚上发面早上蒸？
我们可以在头一天把面和好，之后再放到冰箱中，冷藏低温发酵，第2天拿出来再把它放到温暖处，放上20分钟就可以用来做馒头，包子，或者是早餐饼之类的美食了。冬天冰箱冷发面要先用40度左右的温水将酵母化开，再将化开的酵母水慢慢倒入面粉里，边倒酵母水边搅拌，面粉结成块时揉搓成面团，再用抹上薄...
发酵粉蒸馒头放碱面吗
因为发酵粉里面本来就含有碱面，所以不再需要添加，但如果是用面头做馒头的话，就需要放碱面了，因此需要区分好是用什么东西做的。碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠，质地较粗糙，而且碱面在熬稀饭时酌量加入，可增加粘稠度，常喝对有胃酸的人有好处，可以帮助缓解肠胃的不适症状。
蒸馒头怎么做才劲道呢？
蒸馒头之步骤 步骤一、首先把酵母和盐放入一个小碗中，加入少许温水化开（用温水提前化开可以更好地激发酵母活性），再放入面粉中，用筷子把它们搅拌均匀（一边倒水一边搅拌），搅拌成棉絮状停止加水 步骤二、然后用手和成一个光滑的面团（这个过程约需要十分钟左右），多次揉捏可以让面团更光滑，做出来...