烂豆子能做豆腐吗？

一、霉烂的豆子能做豆腐吗

不能，有毒

二、用黄豆怎样做豆腐

制作步骤如下：选用非转基因黄豆500g，拣出烂豆，用清水泡发10小时，淘净。2. 磨浆。3000g清水混合泡好的豆子用打磨机磨浆。如果你是这种家用原汁机、料理机请注意里面有不能泡发的豆子拣出。3. 熬浆。把豆浆倒进大锅里用小火熬开30分钟。边熬边搅注意泡沫溢出。熬久一点会让豆腐更加醇香。4...

三、怎么做豆腐？

12、要做豆腐再继续，将豆花舀到纱布里包起来，滤掉水就是豆腐。注：可以轻压一下，成形就可，盐卤豆腐水分多点口感更好。13、成品。

自己做豆腐怎么做

第一步：制作这款豆腐流程是比较简单的，我们把准备好的黄豆洗干净，把里面空壳的豆子和坏掉的豆子都挑出来，然后用清水浸泡，浸泡的时间大概10-12小时即可，泡好的豆子会比更软一些，然后得出来的豆子总体积也会更大哦!(泡水的话中途换水，特别是夏天途中替换几次水)第二步：泡好的豆子，我们放入豆...

做豆腐的豆子里有一点潮了发霉的豆子,豆腐有一点霉味,吃了会怎样？

1. 豆腐的豆子若含有潮湿并出现霉变的豆子，会导致做出的豆腐带有轻微的霉味。2. 尽管霉变的豆子在高热加工过程中，大部分细菌和真菌会被杀死，但口感上可能会有所影响。3. 尽管食用这种豆腐通常不会引起食品安全问题，但建议在制作过程中注意挑选新鲜豆子，以确保最佳风味和品质。

豆子浸泡时间过长坏了,打制豆腐怎么处理？

浸泡的时间太长，如果说没有变质的话，是可以的，变质了建议扔掉

发霉的黄豆能做豆腐吗

发霉的豆子，不能做豆腐，豆子发霉会产生黄曲霉素。做成豆腐还是一样的。不能再食用了。祝你生活愉快。健康快乐

豆子怎么变豆腐的

煮浆记得要小火，而且必须有人看着.因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，很容易溢出，此时可以小火并将沫子撇掉.豆浆开后还要多煮个五分钟以上，煮透，不然会有豆腥味.5.以上就是做豆浆了，要喝趁热.现在就是点卤，卤水是向做豆腐的买的，一块钱一瓶，大概400ml.点卤我们也失败过，要诀是：1.温度...

陈旧黄豆还能做豆腐吗

首先你要理解豆腐的含义，有用大豆做的豆腐，有用猪血做的水豆腐，还有花生豆腐和杏仁豆腐！如果想做用豆子做的豆腐还可以用小豆做，还有把豆子炒熟了做的那种叫“小豆腐”！

广西的渣豆腐怎么做好吃

将煮好的渣豆腐与调好的拌料拌匀，即可食用。三、小贴士 黄豆浸泡的时间要充分，以确保豆子能够被打碎成细腻的豆渣豆腐。 小白菜淖水后投入凉水可以保持其翠绿色泽和清脆口感。 煮制渣豆腐时，要注意火候和搅拌，避免糊锅。 拌料的调制可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒油等调料。