氮平衡法

1、氮平衡是什么？

氮平衡 （ balance）是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态。正氮平衡( )。摄入氮大于排出氮叫做正氮平衡。这表明体内蛋白质的合成量大于分解量。生长期的儿童少年，孕妇和恢复期的伤病员等就属于这种情况。所以，在这些人的饮食中，应该尽量多给些含蛋白质丰富的食物.负氮平衡(n

2、蛋白质生物价的计算公式是

1、氮平衡法 这是一种直接测定蛋白质生物价的方法，它根据摄入和排出的氮量来计算蛋白质的利用率。 它的计算公式是：蛋白质生物价=摄入氮量−内源性尿氮摄入氮量−排出氮量×100%。2、相对生物价法 这是一种间接测定蛋白质生物价的方法，它根据不同食物中蛋白质对某一生理指标（如体...

3、什么是氮平衡、正氮平衡及负氮平衡？

氮平衡：在营养学上，把摄入蛋白质的量与排出蛋白质的量之间的关系称为氮平衡。氮平衡等于摄入氮减去排出氮，排出氮包括尿氮、粪氮、皮肤等氮损失。正氮平衡：健康成人应该维持在零氮平衡并富裕5%。如果摄入氮多于排出氮时，则为正氮平衡，儿童处于生长发育阶段、妇女怀孕时、疾病恢复时以及运动和劳动需...

4、氮平衡名词解释是什么？

氮平衡（ balance）指氮的摄入与排出之间的平衡状态。氮平衡包括正氮平衡、负氮平衡、零氮平衡三种情况。氮平衡试验用于评估蛋白质在体内的代谢量和人体的生长、营养等情况。氮平衡计算方法：蛋白质摄入量（g）/6.25-[24小时尿尿素氮（g）+3.5] 。根据蛋白质元素组成中氮含量比较恒定(约16%...

简述氮平衡的概念和三种形式

氮平衡是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态。它是反映机体摄入氮和排出氮之间的关系。是反映体内蛋白质代谢概况的一种指标。测定每时摄入氮的量和排除氮的量，并比较两者的比例关系，以及体内组织蛋白代谢状况的实验。氮平衡的三种形式：零氮平衡、氮的正平衡和氮的负平衡。零氮平衡，摄入氮等于排出氮...

正氮平衡指的是什么呢

正氮平衡指的是人体摄入的氮量超过排出量，这种情况常见于生长发育期的儿童、孕妇、运动员或肌肉量增加的人群。当人体摄入的蛋白质量超过需要时，多余的氮就会以尿液等形式排出体外，从而形成正氮平衡。总氮平衡则表示氮的摄入与排出相等，通常情况下，健康成年人处于这种状态。此时，身体内蛋白质的合成与...

氮平衡用例

具体来说，每100克蛋白质中含有16克氮，这意味着每16克氮就相当于人体摄入的100克蛋白质。在体内，蛋白质分解产生的含氮物质主要通过尿液和粪便排出体外。因此，通过每日食物中摄入的含氮量（摄入氮）和尿液与粪便中排出的含氮量（排出氮）的比较，我们可以评估氮平衡的状态，进而推断出蛋白质在体内的...

正氮平衡和负氮平衡的区别

维持正氮平衡和负氮平衡的方法：1、对于正氮平衡，人体需要摄入足够的氮营养素，以满足身体对氮的需求。摄入的氮量应该包括食物中的蛋白质、氨基酸、肽等氮源。在摄入足够氮的情况下，身体会将多余的氮以尿素等形式排出体外。2、对于负氮平衡，人体需要控制摄入的氮量，同时增加排出的氮量。此时，身体...

孕妇氮平衡是什么意思？

4. 管理氮平衡的方法： 合理膳食：保证孕妇摄入足够的蛋白质和其他营养素，以满足胎儿和母体的需求。 适量运动：在孕期进行适量的运动，如散步、瑜伽等，有助于促进身体健康和提高氮平衡水平。 充足睡眠：保证孕妇获得足够的睡眠，有助于身体恢复和蛋白质合成。 避免有害物质：孕期应避免接触有害物质...

正氮平衡是指什么？

正氮平衡是指氮的摄入量超过排出量。儿童生长发育期、孕妇、哺乳期及康复病人，由于体内需要蛋白质合成新组织，或合成酶和激素以满足生理需要，食入氮量多于排出量，蛋白的合成代谢超过分解代谢，即可出现正氮平衡。其公式 机体摄入氮量与排出氮量存在着一定的相互关系，排出氮量包括尿氮、粪氮及体表排出...