土豆矿物质含量

1、土豆的成分含量表

能量：每100克马铃薯含有318千焦的能量。矿物质：钙：5～8毫克/100克。磷：15～40毫克/100克。铁：0.4～0.8毫克/100克。钾：200～340毫克/100克。碘：0.8～1.2毫克/100克。维生素：胡萝卜素：12～30毫克/100克。硫胺素：0.03～0.08毫克/100克。核黄素：0.01～0.04毫克/100克。尼克酸：0.4～1.1毫克/100克。此外，马铃薯块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等其他糖类。这...

2、每100克土豆的营养成分有哪些？

1. 每100克土豆含有1.6至2.1克的蛋白质，是补充蛋白质的良好来源。2. 其碳水化合物含量在13.9至21.9克之间，为身体提供能量。3. 土豆的粗纤维含量在0.6至0.8克之间，有助于消化系统的健康。4. 富含矿物质，如钾（1.06毫克/100克）、钙（9.6毫克）、磷（52毫克）和铁（0.82毫克）...

3、土豆中富含哪些维生素和矿物质？

除了维生素，土豆还富含多种矿物质。其中，钾是土豆中最丰富的矿物质之一。每100克土豆中约含有400毫克的钾。钾对维持正常的神经肌肉功能、心脏功能以及水分平衡具有重要作用。此外，钾还有助于降低血压，预防心血管疾病。土豆中还含有一定量的磷、镁、钙等矿物质。磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，参与能量...

土豆的主要营养成分是什么？

土豆的主要营养成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维以及多种维生素和矿物质。淀粉：土豆中淀粉含量较高，一般在9～20％之间，是土豆中的主要能量来源。蛋白质：蛋白质含量约为1.5～2.3％，虽然不是高蛋白食物，但土豆中的氨基酸组成较为全面。脂肪：脂肪含量较低，在0.1～1.1％之间，属于低脂食物。

土豆有什么营养成分

钾：土豆是少有的高钾食物，每100克土豆含钾502毫克，有助于维持心脏健康。钙、铁、磷：这些矿物质对于骨骼健康、血液形成等方面都有重要作用。膳食纤维：土豆含有大量膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。其他成分：土豆还含有胡萝卜素、花青素等抗氧化物质，以及少量的龙葵素。综上所述...

土豆的营养成分

每100克土豆中，淀粉含量为9～20%，蛋白质为1.5～2.3%，脂肪为0.1～1.1%，粗纤维为0.6～0.8%。此外，土豆还含有丰富的矿物质和维生素，如钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg...

马铃薯营养成分

马铃薯含有大量碳水化合物，还含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但经过高温烹调后，有毒物质会分解。野生马铃薯毒性较...

土豆的能量成分有哪些？含量多少？

2. 新鲜土豆中的能量成分主要包括：淀粉（9～20%）、蛋白质（1.5～2.3%）、脂肪（0.1～1.1%）和粗纤维（0.6～0.8%）。3. 每100克土豆所提供的热量大约在66至113千焦之间，同时含有钙（11～60毫克）、磷（15～68毫克）、铁（0.4～4.8毫克）等矿物质。4. 土豆还含有硫胺素（0.03～0...

土豆的成分和营养价值是什么？

马铃薯蛋白质营养价值高。块茎含有约2%的蛋白质，而薯干中蛋白质含量可达8%～9%。研究表明，马铃薯蛋白质易消化、吸收，其品质相当于鸡蛋蛋白质，含有18种氨基酸，包括必需氨基酸。马铃薯块茎含有丰富的维生素和无机盐。它是所有粮食作物中维生素含量最全面的，特别是维生素C的含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜...

土豆的成分…急

土豆，作为日常生活中常见的一种蔬菜，具有极高的营养价值和药用价值。新鲜土豆中，淀粉含量大约在9～20%之间，蛋白质含量约为1.5～2.3%，脂肪则在0.1～1.1%之间。此外，土豆中还含有0.6～0.8%的粗纤维。每100g土豆中的营养成分大致如下：热量66～113J，钙含量11～60mg，磷含量15～68mg，铁...