辣子种植需要打掉底叶吗？

1、种植辣椒以后,要如何对它进行打枝呢？

对于长的比较高的辣椒苗子，下端的侧枝也叶子是需要打掉的。摘的时候选择第一朵花开结果之后，将第一个辣子的下面侧枝剪掉就好了，这个时候地下的侧枝是不会再长辣椒了，打枝最好选择晴天的上午进行，一定要避开阴雨天和傍晚，以免造成伤口愈合不及时，导致植株感染发生病虫害。要培养中下部侧枝，此类品种抽出枝条就可形成花蕾，注意培

2、有谁知道西红柿酱怎么做啊,放哪一种辣椒

我用到的西红柿酱虽然名字中没有提到辣椒,但它却是一种辣味酱,这种酱制作简单,味型酸辣适中,可以做辣椒酱直接食用,也可以拌面条,我还用这种酱做了一道菜叫做“煎鱼散香”,大体做法是将码好味的武昌鱼挂水粉糊,入烧至五成热的油中,两面煎熟,上桌的时候鱼身上盖一层西红柿酱,味道酸辣,鱼肉鲜嫩,卖得非常不错...