番茄鱼辅料

1、家庭版番茄鱼的做法

主料：鲜鱼（黑鱼、草鱼或巴沙鱼）500克、番茄3-4个（熟透的更佳）辅料：姜片3片、蒜末2瓣、葱白1段、葱花少许 调料：番茄酱2勺、盐1小勺、糖1小勺、白胡椒粉少许、料酒1勺、淀粉1勺、清水或高汤适量 做法步骤：1. 处理食材 鱼肉处理：鱼切片（或切块），用清水冲洗后沥干，加1勺料酒、少许盐、白胡椒粉、1勺淀粉

2、家常番茄鱼简单的做法

一、准备材料 主料：草鱼800克。辅料：植物油20克、盐12克、番茄鱼调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个。二、处理鱼肉 将草鱼收拾干净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉，分成两片鱼肉。从鱼背方向开始下刀，轻轻片下鱼腹上的大刺。取一片鱼肉平放...

3、番茄鱼要怎么做

番茄鱼的制作方法如下：主料： 番茄2个 青鱼500克 辅料： 盐1勺 料酒1勺 胡椒粉少许 蛋清10克 玉米淀粉2勺 葱2根 姜3片 糖2勺 番茄酱2勺 制作步骤：1. 处理青鱼：青鱼洗净，去除鱼骨后切片。切好的鱼片洗净，放入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜、10克蛋清和2勺玉米淀粉，用手抓匀后腌制10分钟...

4、简版番茄鱼做法

简版番茄鱼的做法如下：准备鱼片：将鱼片清洗干净后沥干水分。加入几滴料酒、干淀粉以及1/4个蛋清，用手抓匀。放置一边进行浆制，大约15分钟。准备辅料：清洗并切好葱姜蒜备用。处理番茄：在火上烤一下番茄后去皮，切成小碎块。炒制番茄：在锅中倒入20克色拉油，烧热后将切好的番茄倒入。加入2克盐...

家庭版番茄鱼的做法

草鱼1条为主料。辅料包括西红柿200克、淀粉20克、大蒜3瓣、老姜10克、料酒10克、葱3根、白胡椒粉1克和盐3克。步骤如下：1. 准备好所有原材料。草鱼处理干净，去鳞去内脏后切片。2. 将西红柿洗净，切开顶部十字形，放入沸水中焯水3-4分钟，以便轻松去皮。3. 把去皮的西红柿3/4部分切丁，用于制作...

番茄鱼要怎么做

1、主料：番茄2个、青鱼500克。2、辅料：盐1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清10克、玉米淀粉2勺、葱2根、姜3片、糖2勺、番茄酱2勺。3、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。4、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。5、番茄洗净，切丁。6、...

番茄鱼火锅的做法

番茄鱼火锅的制作方法如下：1. 准备材料： 主料：新鲜鱼片、土豆、茄子、西红柿。 辅料：大葱、姜片、蒜末。 调料：鸡精、盐、胡椒粉、番茄酱、豆瓣酱、老抽、白糖、白醋、水。2. 烹制过程： 清洗材料：将土豆、茄子、西红柿洗净备用。 切配材料：大葱、姜片、蒜末切成小块；鱼片切成块状。 爆香辅料...

番茄鱼怎么做好吃又简单家常的做法

家常番茄鱼做法食材准备（2-3人份）：主料：鲜鱼（黑鱼/草鱼/巴沙鱼）500克、番茄3-4个（熟透的更好）辅料：姜片3片、蒜末2瓣、葱花适量 调料：盐、糖1小勺、白胡椒粉1小勺、料酒1勺、番茄酱1勺（可选）、清水或高汤500ml 步骤详解处理食材：鱼片处理：鱼去骨切片（或直接买现成鱼片），加1勺...

家庭版番茄鱼的做法

主料：草鱼1条。辅料：西红柿200克、淀粉20克、大蒜3瓣、老姜10克、料酒10克、葱3根、白胡椒粉1克、盐3克。步骤：1、提前将原材料准备好叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片。2、西红柿清洗干净，用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟...

番茄鱼有哪些好吃简单的做法？

a. 鱼片用盐、料酒、胡椒粉和少量淀粉腌制10分钟。b. 番茄切块，葱姜蒜切片备用。c. 锅中放油，爆香葱姜蒜，加入番茄翻炒至出汁。d. 加入适量水煮沸，调入盐、糖和鸡精调味。e. 水沸腾后，将腌好的鱼片滑入锅中，用勺子轻轻推动，待鱼片变白即可关火。f. 撒上香菜点缀，热腾腾的番茄鱼片汤...