发酵是腐烂吗？

一、腐烂和发酵的区别是什么

发酵食品和水相同，是长寿不可或缺的一大因素。摄取发酵食品能够补充好的酵素，同时也可以补充有助于消化的好养分。发酵的相反词就是「腐烂」。「发酵与腐烂」也可以说是表里的现象。对人类而言，这个现象是否有利，和微生物有关，都是微生物以生产热量为目的而进行的现象。对人类来说，发酵是益菌使用有机物进行的

二、发酵等于腐烂吗

发酵是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。在发酵条件下，有机物只是部分地被氧化，因此，只释放出一小部分的能量。发酵过程的氧化是与有机物的还原藕联在一起的。被还原的有机物来自于初始发酵的分解代谢，即不需要外...

三、发酵和馊有无区别,若无,为什么发酵的东西能吃,而馊的东西不能吃？

发酵是表靣、而发酵的物质本身没有变腐烂、这说明发酵物没有有害的细菌在食物里、所以可以食用。馊的食物巳由内部腐烂到表靣又由表靣腐烂到食物的内里、有害的细菌和病毒巳包围、侵蚀了整个食物所以馊了、故此不能吃！吃了会生病、恶心！

四、“发酵”、“发霉”、“腐烂”三者有何分别？

腐烂：有机体由于微生物的滋生而破坏。2、词语出处不同 发酵：“发酵”原来指的是轻度发泡或沸腾状态。发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来的事。英语中发酵一词是从拉丁语fervere派生而来的，原意为“翻腾”，它描述酵母作用于果汁或麦芽浸出液时的现象。发霉：语出周而...

五、发酵跟腐烂究竟是什么关系啊？发酵算是腐烂的一种吗？

食物变质 有三种:腐败(蛋白质),酸败 (脂肪),发酵(非人意愿糖类分解产酸产气)腐烂应该就是变质吧,不过感觉腐烂听起来更严重一点 希望采纳

发酵是什么意思啊 ？ 解释得通俗一点

通俗的讲就是让东西变质，腐烂。要分什么东西发酵。

腐烂和发酵的区别是什么

腐烂是自然的烂，会产生不良菌类，发酵是人为的烂，加入酵母菌，引导过程，产生对人体的有益菌。

腐烂的反义词是发酵吗？

腐烂的反义词不是发酵，因为严格来讲，发酵其实也是一种“腐化”过程！腐烂的反义词用“新生”、“再生”比较适合！

发酵和发霉有什么区别？发霉的食物能否发酵？

他们的根本就是有区别的，发酵是酵母菌起的作用，发霉是各种霉菌杂菌起的作用。发霉的食物可能同时发酵，发酵的食物也可能同时发霉，因为这几种菌是可以共存的，但是发酵的食物通常情况下并不影响食用而发霉的食物食用会对人造成极大的危害。

豌豆沤肥要多久才能腐烂

在沤制豌豆肥的过程中，通常需要大约一个月的时间来实现腐烂。首先，在容器中放入豌豆残渣，加满水并进行发酵，大约7到10天后，加入清水的3/4并搅拌均匀，这样就可以用来浇灌花草，效果明显。对于那些已经变质且不宜食用的黄豆、花生米，或者豆饼、菜籽饼，可以将它们敲碎并炒熟，然后装入瓶中，加入2到...