鱼蛋白怎么会有一层浮沫呢？

一、红烧鲈鱼上面一层泡沫能吃吗怎么做？

红烧鲈鱼上面的泡沫其实是鱼蛋白在鲁汁中凝固产生的。这种泡沫有些人喜欢吃，而有些人则不喜欢。如果你喜欢这种泡沫，可以直接食用，没有任何问题。如果你不喜欢这种泡沫，可以通过以下方法去除：1. 在煮鲁汁的时候加一些生姜或葱段，并且在煮沸后撇去浮沫。这样可以减少鱼蛋白的分离和凝固，减少产生泡沫的机会。2. 在红烧鲈鱼上面的泡沫凝固之后，用勺子或者漏勺轻轻...

二、鱼缸上面漂一层沫子怎么办

一般是水中有机物太多，尤其是蛋白沫含量太高所致，这是水开始变坏的表现。鱼缸，一种装活鱼的水缸，缸体透明，多为玻璃质地，也可用来饲养热带鱼或者金鱼起到观赏的作用。鱼缸不仅是鱼儿的家，更是家人共同的生活享受。无瑕的双层浮法玻璃，既给鱼儿营造了一个温馨的家，也保证了整体居室环境的安全。

三、鱼缸上面一层泡泡,这是怎么回事？

一般是水中有机物太多，尤其是蛋白沫含量太高所致。这是水开始变坏的表现，应该分二三次调整2/3的鱼缸水或全部换水（如加上清洗缸壁等就可叫“清缸了”）。导致水中有泡沫的原因有如下几种：1、鱼的密度大，投饵量多，鱼体上鳞胶等脱落也多，加之喂食后排泄多所致。泡较小。2、投喂鱼粉饵料制...

鱼缸水面上有白色泡沫怎么办(水起泡沫是什么原因)

其实大多数看到的鱼缸水体表面的泡沫应该是这种，也就是咱们常说的水太老了，蛋白质积累过多了。3：某些除氯剂有一些使用的是自来水，除氯的时候采取的是加入某些除氯剂进行水体除氯。这样的话，有时候就水体表面就会出现泡沫，这个现象其实并不用担心，一般除氯剂工作完后就会消失的。4：鱼体分泌物...

为什么煮好的鲫鱼汤浮着一层白沫

煮好的鲫鱼汤浮着一层白沫的主要原因是肉质中的血液在高温熬制过程中形成的泡沫。以下是对这一现象的详细解释及相应的解决方法：原因：血液成分：鲫鱼等肉质类原材料中含有血液，这些血液中含有蛋白质、脂肪以及其他生物活性物质。高温变性：在烹饪过程中，特别是用开水熬制时，鱼肉中的血液成分会因高温而...

雪鱼一炖为什么会冒白东西？

2.取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。3.豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。4.锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色。5.倒入热水没过鳕鱼，大火煮开。6.煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火...

鱼缸水面上有白色泡沫怎么办

水面有泡沫一般是水中有机物太多，尤其是蛋白沫含量太高所致。这是水开始变坏的表现。日常管理事项：1、增强水过滤，定期清洗滤棉；2、更换那些易散或投饵后有较多泡沫的劣质饵料；3、经常检查有否鱼吃剩下的饵料，有的话及时清除；4、定期更换一部份新水，保持水体的清新度；5、喂冰冻水蚤或红血虫时...

鱼缸水面有浮沫怎么处理

鱼缸水面有浮沫，可能是喂食过多，使水中蛋白质过量，导致水中出现了白泡沫。平常饲养者在喂食时让鱼儿处于七八分饱的状态即可，每次喂食完后需及时清理缸底的食物残渣。鱼缸水面有浮沫，可能是水中杂质过多所导致的，在长期没有换水的情况下，鱼屎、鱼尿的杂质会使水的粘稠度增加，就容易导致水中起...

熬鱼汤怎么熬白

在煮沸的过程中，要不断撇去表面的浮沫。这些浮沫主要是鱼肉中的杂质和未溶出的蛋白质，撇去它们能使鱼汤更加清澈、乳白。适当调味：在鱼汤基本熬好后，可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、胡椒粉等。但要注意不要过早加入盐，否则会影响鱼肉中蛋白质的溶出。冬瓜鲫鱼汤的特别提示： 在制作冬瓜...