什么可以代替绿叶蔬菜？

1、不喜欢吃绿叶蔬菜,吃什么可以代替绿叶蔬菜补充营养？

菠菜是叶酸、铁、钾、镁的极佳来源。但是，菠菜中的草酸含量比较高，会影响钙的吸收，也有可能与大量的钙结合形成结石。因此，食用菠菜时最好先用水焯过。木耳菜中钙和铁的含量在蔬菜中名列前茅；它还富含维生素（A、C、B）和蛋白质；热量低、脂肪少。最让人惊喜的是，木耳菜中的黏液有助于预防癌症。芹菜

2、大葱可以代替绿叶菜吗

大葱可以算着是绿叶蔬菜，含有丰富的叶绿素，但不能代替绿叶蔬菜来炒一盘子吃，只能调胃。

3、绿叶蔬菜的替代品有些什么

香菇，黑木耳，银耳，螺旋澡

4、大白菜可以代替绿叶蔬菜吗

大白菜不可以代替绿叶蔬菜。绿叶蔬菜是一大类以鲜绿色的菜叶，叶柄和嫩茎为我们食用的蔬菜，大白菜属于绿叶蔬菜的一种。绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。 由于生长期短，采收灵活，栽培十分广泛，品种繁多，我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。北方地区栽培比较普遍的分属...

5、西兰花可以替代绿叶蔬菜吗？西兰花是绿通吗？？

西兰花是绿通蔬菜。绿通蔬菜保质期短，不过不是所有的农产品都可走绿色通道。绿通蔬菜除了西兰花之外，还有大白菜、小青菜、油菜、菜花、结球甘蓝、萝卜、芹菜、生菜、菠菜、香菜、空心菜、茼蒿、苋菜、木耳菜、茴香、大葱、大蒜、蒜苗、韭菜、青椒、茄子、西红柿、辣椒等。

绿叶蔬菜的替代方案

许惠玉强调，蔬菜给予人体的营养包括纤维素、矿物质、维他命等，在其他很多『非绿色』蔬菜也都有，建议民众如果在台风过后面临绿叶蔬菜太贵，买不下手，可以找其他蔬菜取代。替代方案一：芽菜类 苜蓿芽、黄豆芽等芽菜就是种子发芽的幼苗。林口长庚医院营养治疗科专业营养师林钰珊表示表示，芽菜含有比其他蔬菜...

哪些蔬菜不是绿叶的

菜花、马铃薯、胡萝卜、紫甘蓝、茄子、红椒、蕃茄、玉米、平菇、洋葱等。花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等。胡萝卜，又称红萝卜或...

冬瓜可以代替绿叶蔬菜吗

冬瓜算青菜，冬瓜可以煲汤，可以用鸡蛋炒冬瓜片儿，还可以剁碎当菜包子馅。

哪些蔬菜不是绿叶的

不是绿叶的蔬菜包括菜花、马铃薯、胡萝卜、紫甘蓝、茄子、红椒、蕃茄、玉米、平菇、洋葱等。以下是这些蔬菜的简要介绍：菜花：十字花科蔬菜，甘蓝的变种，花朵密集呈白色或淡黄色。马铃薯：茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球重要的粮食作物之一。胡萝卜：野胡萝卜的变种，根肉质，长圆锥形，粗肥...