做鱼用的什么叶子？
一、这个学名叫什么,四川人喜欢用它煮鱼!他们喊鱼鲜
川渝地区叫鱼鲜，学名叫苹果薄荷，是薄荷的一个种类，有刺激性气味。和薄荷的外观区别是，薄荷叶子比较平，鱼鲜叶子凹凸不平。薄荷气味就不多说，大家都知道，鱼鲜味偏辛辣。常用作做鱼去腥，重庆潼南地区喜欢和葱花一起，放在凉粉凉面里吃。
二、三纹鱼配的叶子是什么
三纹鱼配的叶子是柠檬叶。以下是关于此问题的 当提及三纹鱼配的叶子时，通常所指是柠檬叶。在三纹鱼的烹饪过程中，柠檬叶的独特香气能为鱼肉增添一丝清新的口感。柠檬叶的特点及作用 柠檬叶是柠檬树的一部分，具有清新的香味。在东南亚的烹饪中，柠檬叶常被用来提味和增香，特别是在鱼类和某些肉类的...
三、一种炖鱼放的绿色青菜叶是什么？
应该是紫苏叶，是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用其的叶子来做菜，美味经常和蛤蒌相提并论。紫苏具有特异的芳香。紫苏在中国人的饮食中很常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫...
四、三文鱼刺身用什么叶子垫底
三文鱼刺身所用的叶子为苏子叶。苏子叶为一年生直立草本植物，高1米以上，呈绿色或紫色，方柱状，4棱钝，具长柔毛。叶对生，草本，宽的或几乎圆形。长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或尖，基部宽楔形，尖到圆形，边缘撕裂状粗糙锯齿，两侧紫色。或者只有紫色在下面，紫绿色在上面，短柔毛在下面...
四川人煮鱼放的那个叶子叫什么呢？
虽然鱼香菜与薄荷同属，但是两者长得可不一样，鱼香菜的叶子表面比较的平滑，没有薄荷那么凹凸不平，颜色也比较浅，而且鱼香菜还会长出白色小花呢，一对比就很明显了。而鱼香菜不仅四川有，在云南、贵州、重庆、广东等地也有分布，人们都喜欢把它当佐料来用。像在四川地区，人们就很喜欢鱼香菜的味道了...
四川人煮鱼放的那个叶子叫什么
植株长得有点像薄荷，长的比较茂盛的会像茶树一样，吃的时候菜最顶端的4片叶子，比较嫩，下边的会显得老且更辛辣。鱼香菜长得也很快，采了两三天又发新得嫩叶子出来了。煮鱼的时候恨不得不当佐料当菜一样放。这么好的佐料在城市里的家里花盆也常见，它非常容易生长，耐旱，夏天晒一天叶子都晒干...
求问一种做鱼用的叶子,有特殊味道,一种草本植物求学名!
哈哈 不用回我了 我找到了 叫 鱼香叶！
做鱼的时候有种植物叶子非常香 请教学名
你说的这种植物我们云南当地叫做鱼香，学名叫薄荷，和鱼一起配可以去除鱼的腥味，也可以跟羊肉一起配去除羊肉的膻味，你看看图片是不是这个？！
为什么做鱼要放紫苏
1. 紫苏的介绍 紫苏是一种常见的香草植物，通常用于烹饪和调味。它拥有强烈的香气和味道，可以为食物增添独特的口感和风味。紫苏通常生长在亚洲地区，包括日本、韩国和中国等国家。它有两种主要类型，一种是紫色的，一种是绿色的。紫苏的叶子一般是长而细，呈心形或菱形，颜色通常为深绿色或紫色。2. 鱼...
用什么叶子能做一个鱼
可以用一片大树叶做鱼身，枫树叶或者形状类似的做尾巴，再找几片小的做眼睛、鱼鳍，就能做出金鱼来了，很简单的