鱼蛋白是水乳还是乳油好？

1、鱼蛋白叶面肥能和乙蒜素混用吗？

鱼蛋白叶面肥能和乙蒜素混用。乙蒜素，是一种植物仿生农药，无色或微黄色油状液体，有大蒜味。一般制剂的含量是15%可湿性粉剂,20%乳油,30%乳油,80%乳油的乙蒜素。原药有90%和95%含量，系使用大蒜提取物，大蒜素的乙基同系物。主要作用 高效无公害广谱仿生杀菌剂，兼具植物生长调节作用，能促进萌芽、提高发芽率、增加产量和改善品质，是

2、鲫鱼汤为什么是乳白色的

鲫鱼汤之所以是乳白色的，主要是因为乳化油和蛋白质的混合物。以下是具体原因：油脂的乳化：在制作鲫鱼汤时，鱼先用中火煎一下，且煎鱼的油要稍多一些。这个过程中，鱼皮和鱼肉中的脂肪会被煎出，并与油一起形成乳浊液。当加入滚开的水后，这些油脂会在高温和水的作用下被乳化成小油滴，均匀地分散...

3、玉米使用叶面肥有什么效果

答案是肯定的，玉米也可以喷叶面肥，效果还不错。为什么这么说？看了下面这个案例你就明白了。使用地点:浙江丽水。用户:晓伟实验作物:玉米实验产品:玉米叶面肥(鱼蛋白+磷酸二氢钾)。用法:喷鱼蛋白15mL+磷酸二氢钾15g/桶水。用户反馈:7天后观察效果，表示用量不够，但育苗效果很好。苗齐，苗壮，效果非...

4、奶白色鱼汤用冷水还是热水

奶白色鱼汤用冷水还是热水都可以。不过一般用热水，这样会让肉质更嫩一些，冷水会让鱼肉收紧。鱼汤奶白色主要是汤中的脂肪被乳化剂或可溶性蛋白质包裹，发生乳化作用悬浮在水中，散射后造成的光学效果。炖鱼汤用冷水还是开水不是鱼汤奶白的关键因素，要想汤色奶白，必须有两个必备条件，足够的脂肪和可溶性蛋...

鲫鱼汤怎么炖白

不能有酸性的成分存在,所以,做这种乳白色的汤时,鱼要先用顶火煎一下,煎鱼的油要稍多一些,其中可以加葱,姜,盐,绝对不能加酱油,醋,料酒,最重要的是鱼煎后加入的水一定要滚开有水,加水后火要大,如果加入是冷水,蛋白质受冷会凝固,油也无法乳化,只要撑握了这些要领,无论是什么鱼都可以做出象牛奶一样的鱼汤...

怎样才能把鲤鱼汤炖成乳白色

最重要的是鱼煎后加入的水一定要滚开有水，加水后火要大，如果加入是冷水，蛋白质受冷会凝固，油也无法乳化，只要撑握了这些要领，无论是什么鱼都可以做出象牛奶一样的鱼汤来。鲤鱼汤 原料:新鲜鲤鱼一只650克左右;清水豆腐250克;花生油;料酒、盐少许。做法:1、鲤鱼去鳞，内脏。2、豆腐切块，尽量厚...

章丘甜瓜根腐病如何防治？

最好先用竹竿扎破根部，再灌根，防止药液流失。药剂可以是咯菌腈的1500倍溶液和普里登鱼蛋白的500倍溶液，300毫升；每棵树上浇上100毫升的药水；也可以加入50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，45%泰克悬液1000倍液，或25%双利酮乳油1500倍液。同时加入普莱登鱼蛋白500倍液，每株300ml水溶液，7天后再加入...

防治甜瓜根腐病有哪些方法？

灌根时要特别掌握药剂足量和用药的部位。最好在根部先用竹竿扎眼，再灌根，防止药液流失。药剂可选用精甲·咯菌腈1500倍液+普利登鱼蛋白500倍液，每棵灌药液300ml；也可灌50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或45%特克多悬浮剂1000倍液，或25%敌力脱乳油1500倍液，同时加入普利登鱼蛋白500倍液，每株浇灌...

为什么鱼汤呈乳白色？白色的鱼汤才是好的么？

‍‍说简单点，乳白色主要是汤中的脂肪被乳化剂或可溶性蛋白质包裹，发生乳化作用悬浮在水中，散射后造成的光学效果。鱼在熬煮过程中，鱼肉中所含的脂肪外溢，肌肉组织里的一些水溶性蛋白质和骨骼中的卵磷脂溶出，鱼肉皮中的胶原蛋白水解成了明胶分子，同时，因为加热，汤汁会在锅内不断沸腾...