凤凰单丛单株
一、“凤凰单丛”还是“凤凰单枞”?傻傻分不清
“凤凰单丛”还是“凤凰单枞”?为提高茶的品质,人们在凤凰山水仙品种中选育出了优异单株(棵)——凤凰单丛,根据各个单株形态或品味的不同特点,自成品种、品系(株系),通俗的来说,就是单株单做,称之为单丛,因其是凤凰山区域的众多优异单株,故总称凤凰单丛。单丛茶采摘,加工的全过程必须逐棵单独进行,在潮俗
二、凤凰单从茶哪个品种好喝哪个品牌好?
凤凰单丛茶是中国广东省潮州市凤凰镇的特产,属于乌龙茶的一种。它以其独特的花香和复杂的风味而闻名,被誉为“单株单种单香”。凤凰单丛茶的品种繁多,每个品种都有其独特的口感和香气,因此哪个品种好喝很大程度上取决于个人口味偏好。以下是一些知名的凤凰单丛茶品种:蜜兰香:这是最受欢迎的单丛茶之...
三、“凤凰单丛”还是“凤凰单枞”?傻傻分不清
凤凰单丛源自潮州凤凰产区,特别是乌岽山核心产区,这里的茶树是通过精心选育的优异单株,每株都有其独特的风味,故称为单丛。"丛"和"枞"在潮汕方言中是同义词,都表示单株,但"枞"字更多地暗示了其特定的树种风味。单丛茶的采摘和制作过程要求严格,强调个体的独特性。随着育苗技术的发展,单丛的概念扩...
四、单丛茶为什么叫单丛,单株采摘/单株制茶/单株售卖的茶叶
凤凰单丛茶是乌龙茶中的极品,可以说是品质最好名声最大的乌龙茶,凤凰单丛茶名字由来,起源于生产茶叶的地名,凤凰单丛茶出自凤凰山,又因为它属于单株采摘的茶叶,所以才得名凤凰单从茶。
凤凰单枞 为何叫单枞
凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。单枞茶是在凤凰水仙群体品种中选择、培育优良单株茶树,采摘、加工而成,因分株单采单制,故称“单枞”。凤凰单枞的采制均有严格的要求,如采摘标准为一芽二三叶,并且强烈日光时不采、雨天不采、雾水茶不采,一般午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行...
广东水仙,凤凰单丛
凤凰单从 产地:产于中国广东省潮州市凤凰山,品种:中国六大名茶之一·乌龙茶·性平。凤凰单丛又名“广东水仙”,属条形茶,为历史名茶,是凤凰水仙种的优异单株,因单株采收,单株制作,故称单丛;而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。如何挑选?形状:条索紧...
一文读懂单丛茶,凤凰单丛的香型及特点介绍
凤凰单丛,因为单株采摘制作,有时候还会单独命名,所以命名方式非常复杂,有的是以茶树的特征命名,例如以树形命名的有大丛茶、娘仔伞、雨伞茶等,以叶形命名的有尖叶仔、团树叶、柚叶等,以叶色命名的有大乌叶、乌叶仔、大白叶等;有的是以茶树所在地方命名的,例如石古内、凹富后等;有的是以种茶的人名命名,例如猴...
不是所有的凤凰茶都可以称为单丛!
单丛茶,既是品种名又是商品名,最早记载在鸦片战争之前。单丛茶是众多优异单株的总称,单株培育、单株采制、单株品质鉴定,根据各有的香型特征自成品系。最凤凰单丛茶,是凤凰茶类中的专用名称,可代表茶树的品种名,茶叶商品和级别名。凤凰单丛茶都产自凤凰山,采摘制作均在凤凰山。经过茶农们的精心筛选...
广东潮州特产:凤凰单丛
凤凰单丛是广东省潮州市潮安区的特产,中国国家地理标志产品。以下是关于凤凰单丛的详细介绍:产地与历史:凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。已有900多年历史,南宋末年,宋帝南逃至此,山民献茶,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。至清同治、光绪年间,为提高茶叶品质,人们开始...
凤凰单丛茶茶品特征
凤凰单丛茶是一种独特的茶品,它起源于凤凰水仙群体品种中精心挑选的优质单株茶树。通过精细的培育和采摘过程,单丛茶以其独特的香气和滋味被分类,如黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香和通天香等。其采摘要求严格,只在新茶芽刚长至小开面,即一芽二三叶时采用骑马采茶手法,确保茶叶品质。采摘时有严格的...