氢氧化铜和蛋白质反应吗？

一、高中化学。新制氢氧化铜和氨基酸显什么颜色？和蛋白质呢？是化学反应吗...

氢氧化铜是重金属盐，蛋白质遇重金属盐会变性，即失去活性，加水不复原，是发生化学变化。

二、氢氧化铜加入到蛋白质中,蛋白质溶液变黑,为什么

氢氧化铜使蛋白质变性

三、高中生物为什么蛋白质的检测要先注入双缩脲试剂A液,再注入双缩脲试剂B...

因为先加A液是为了提供碱性环境，而蛋白质中含有醛基，与新制的氢氧化铜会发生氧化还原反应，生成的过氧化铜只能存在于碱性环境下，又因为过氧化铜为砖红色沉淀，与蓝色的铜离子在一起才会出现紫色

四、蛋白质和还原糖检测的化学本质是什么？

蛋白质用双缩脲试剂检测产生紫色反应，是蛋白质中相邻的两个肽键形成的双缩脲结构，在碱性条件下，与铜离子形成紫色络合物。还原糖用斐林试剂检测在水浴加热条件下产生砖红色沉淀，还原糖中含有醛基,斐林试剂即新制的氢氧化铜的悬浊液,氢氧化铜具有弱氧化性,与醛基反应,将醛基氧化为羧基,氢氧化铜被还原成...

五、检验蛋白质所用试剂

硝基苯）。3. 双缩脲试剂：加入双缩脲试剂后，若蛋白质存在，会出现紫色反应。该试剂由氢氧化钠(aq)和氢氧化铜(aq)组成。除了上述方法，蛋白质还可以根据其他性质进行检验，例如：- 与酸、碱反应；- 加热；- 遇重金属盐；- 遇甲醛等。每种反应都会出现特定的现象，有助于蛋白质的检验。

关于高中生物检验还原糖蛋白质的实验的疑问。

斐林试剂或者本尼迪特（斐林试剂改良版），用于检验还原糖，原理是氢氧化铜（本尼迪特是柠檬酸钠和Cu2+生成络合离子）与醛或醛（酮）糖发生氧化还原反应的。先混和是制备反应物的过程。而双缩脲试剂用的是Cu2+离子在弱碱性条件下会与蛋白质的肽键络合成紫色的化合物。先加A是为了创造适合的pH环境，不...

...福尔马林、葡萄糖、淀粉、多肽、蛋白质物质中,一定条件下能与...

B 甲酸、甲酸酯、甲酸钠、福尔马林、葡萄糖都含有醛基，一定条件下能与新制的氢氧化铜发生氧化反应，醋酸含有羧基，能与氢氧化铜发生中和反应，淀粉一定条件下水解成葡萄糖，多肽、蛋白质能水解成氨基酸，都可以和氢氧化铜反应，所以共9种。

氢氧化铜是碱吗

氢氧化铜具有腐蚀性，中等毒性，难溶于水，溶于酸、强碱、氰化钾等物质。氢氧化铜是一种弱碱，显酸碱两性且酸性弱于碱性，与酸反应生成铜盐和水。氢氧化铜与强碱反应成为新制氢氧化铜，新制氢氧化铜可以被还原性强的醛还原为砖红色氧化亚铜，还能与多羟基化合物、蛋白质反应生成有颜色的配合物，氢氧化铜还可以...

做化学实验时,如何检测蛋白质存在

混匀，观察有无紫色出现。于试管中，加1mL清蛋白溶液和1mL10%氢氧化铜溶液，再加1滴～2滴2%硫酸铜溶液共热，由于蛋白质与硫酸铜生成络合物而呈紫色。取1%赖氨酸溶液作对照，观察颜色变化。注:米伦试剂是硝酸、亚硝酸、硝酸汞及亚硝酸汞之混合物，能与苯酚及某些酚类起颜色反应。

检验蛋白质所用试剂

检验蛋白质:1.灼烧(闻气味)具体略 2.加硝酸(颜色反应)绝大数蛋白质含苯环能与硝酸反应变黄(硝基苯)3.加双缩脲试剂(颜色反应),该试剂由氢氧化钠(aq)和氢氧化铜(aq).变紫色 可能还可以根据其他性质检验,比如既能与酸反应,又能与碱反应,还有加热,遇重金属盐,甲醛.也有相应的现象 ...