豆角四川叫法

一、四川栽培的豇豆主要有哪些品种？

豇豆又名豆角、带豆。原产亚洲中南部，包括中国、东南亚和印度等地。我国自古就有栽培，以南方各地栽培较多。豇豆营养价值高，豇豆的鲜豆荚含有丰富的胡萝卜素，在干物质中蛋白质含量约为2.7%，糖类为4.2%，此外亦含有少量维生素B及维生素C，豇豆可炒食凉拌或腌泡，老熟豆粒可作粮用，是夏、秋主要蔬菜之一，对蔬菜的周年供应特别

二、豆角还有其他名字吗

豆角，这一常见的蔬菜，还有许多别名，如豇豆、带豆、蔓豆或线豆。各地的称呼各异，反映了不同地区文化背景和语言习惯。豇豆是南方，特别是广东、福建等地的叫法。因为豇豆的茎蔓细长，果实呈线形，弯曲如同豇豆，因此得名。江浙沪地区则称豆角为带豆，源于豆角果实的长条形，似一条带子。台湾地区称其...

三、四季豆、豆角、豇豆有什么区别？

1、长短不同。豆角（豇豆）比较长，四季豆比较短。2、营养不同 豆角的营养成分比四季豆的更为丰富，豆角中的维生素含量和种类更多，能提高人体抗病毒的能力，豆角的叶子还具有清热解毒的作用。3、成熟季节不同。豆角（豇豆）一般夏季成熟，四季豆四季都可上市。。4、口感不同。豆角（豇豆）的肉质比较肥厚...

四、四季豆是豆角吗

四季豆的别名：四季豆是菜豆的别名，也被称作芸豆、芸扁豆等。在不同的地区，它还有其他的称呼，如在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方普遍被称为豆角，在四川则常被称为四季豆。豆角的定义：豆角是豆科植物果实的统称，这其中包括了多种豆类，如菜豆、大豆、豇豆等。在日常语境中，豆角有时也特指豇豆和菜...

五、江豆在东北还有什么叫法？

豇豆，江南叫法，四川叫四季豆，北京称蛇豆.豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青...

四川栽培的豇豆主要有哪些品种？

豇豆又名豆角、带豆。原产亚洲中南部，包括中国、东南亚和印度等地。我国自古就有栽培，以南方各地栽培较多。豇豆营养价值高，豇豆的鲜豆荚含有丰富的胡萝卜素，在干物质中蛋白质含量约为2.7%，糖类为4.2%，此外亦含有少量维生素B及维生素C，豇豆可炒食凉拌或腌泡，老熟豆粒可作粮用，是夏、秋主要...

豇豆各地叫法

各省的特色叫法 除了南北东西的大致划分，各个省份对于豇豆也有着自己独具特色的叫法。例如，在四川，豇豆被称为“豇豆角”；在湖南，它被称为“豆角子”；在江苏，它被称为“菜豆角”；在广东，它被称为“豆角仔”……这些不同的叫法，反映了各个地区不同的文化背景和生活习惯。方言中的趣味 除了...

豆角和四季豆一样吗

四季豆在我国的湖北、河北、江苏、四川、云南等地区广泛分布。另一方面，豆角，又称豇豆或长豇豆，属于豆科豇豆属，其荚果较细长，最长可达到70厘米左右。豆角的叶片为羽状复叶，形状为菱形。四季豆和豆角的区别主要体现在以下几个方面：1. 别称：四季豆别称四月豆、菜豆、芸扁豆、架豆；豆角别称豇豆、长豇豆...

川菜中为什么叫干煸四季豆？

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这是什么豆角？正规的学名。

四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。菜豆喜温暖不耐霜冻。最适宜在土层深厚、松软、腐殖质多排水良好的土壤栽培。沙壤土、壤土和一般粘土都能生长，不宜在低湿地好人重粘土中栽培。菜豆根系发达，侧根多，较...