发酵鱼露是碳肥还是氮肥呢？

1、蒜烤生蚝是这一季最棒的海鲜小吃,蒜烤生蚝都需要加哪些调味料？

鱼露又名鱼酱油，是用小鱼虾为原料经过腌渍、发酵、熬练后得到的一种味道极为鲜美的酱油。口感微咸，颜色呈琥珀色。我们这边烤生蚝味道属原味，蒜蓉最受欢迎。原味生蚝就是洗干净整个放碳上边烤。等生蚝壳自己烤开就是7成熟。这个时候吃就是最好吃的。肉滑，肥。加点芥末酱油点一下。完美，这个道理很简单哦,就像一般卤菜之类的需要加

2、北京人都是吃什么口味的呢

真正的老北京在吃的方面很简单的，尤其喜欢面食，以面条居多，打卤面、炸酱面、麻酱面等，也喜欢吃烙饼，在自己家其实吃炒饼的也不多，嫌麻烦，买点卤菜，再拍个黄瓜，糖拌个西红柿就得了，还有就是爱吃饺子，一个星期至少会包一次饺子。炒菜也很简单，多用肉丝烧茄子、炒芹菜、炒蒜薹等，至于京酱肉...

3、我们通常吃的是鳜鱼还是鲑鱼？

油发肉皮75克,瘦猪肉150克,鸡肉50克,肥猪肉50克,鱼肉50克,火腿50克,菜心250克,大葱白5克,去皮马蹄50克,生姜5克,鸡汤250毫升,鸡油50克,淀粉45克,食粉2克,胡椒粉3克,精盐10克,味精5克,芝麻油15克,芝麻25克(焙好),水淀粉15克,辣椒油15克。 【制作过程】 1、油发肉皮放热碱水中泡软,改用清水漂洗干净,放...