酸奶发酵还能吃吗？

1、酸奶发酵18小时还能喝吗

7. 总体来说，不建议酸奶发酵18小时后再食用。6到8小时的发酵时间已经足够。8. 如果喜欢更酸的口感，可以适当延长时间，但最长不宜超过10小时。9. 选择发酵时间适宜的酸奶，尤其是对于消化功能弱或乳糖不耐受的人群，是更健康的选择。10. 购买酸奶时，应选择正规渠道，并遵循正确的储存和使用规范，以...

2、酸奶发酵太久,42小时,还能吃吗？

值得注意的是，如果酸奶在发酵过程中出现了变质的迹象，比如出现异味、颜色异常变化等，那么即便发酵时间没有超过42小时，也不能食用。因为这表明酸奶已经受到了细菌污染，存在食品安全风险。总之，对于42小时发酵的酸奶，只要其没有出现变质的迹象，就可以放心食用。当然，消费者在购买酸奶时，应选择信誉好、...

3、自己用酸奶机做酸奶,发酵超时了,可以吃或者有别的用途吗？？

可以吃。酸奶的发酵时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上，在密封完全情况下大概需要发酵10小时左右。冬日温度一般都在10度左右，在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。还要视个人口感而定，喜欢酸一点可以适当多发酵一会。夏天最长发酵时间不超过14小时，冬日最长发酵时间不超过2...

自己用酸奶机做酸奶,发酵超时了,可以吃或者有别的用途吗？？

是可以食用的，发酵超时的酸奶可以通过加入一些其他口味进行调和，比如水果丁或者果酱，这样不仅能改善口感，还能丰富酸奶的味道。自制酸奶的过程其实非常简单。比如，1升鲜奶加上1克川秀发酵菌粉，搅拌均匀后放入酸奶机，设定温度为43度，保温大约8小时，就能得到理想的酸奶。这样的酸奶现做现吃，不含任何...

酸奶发酵太久了能不能吃

对于一般健康人群来说，合理食用发酵时间过长的酸奶并不会对健康产生重大影响。乳酸菌是一种益生菌，有助于维持肠道健康，增强免疫力，并且有一定的消化促进作用。酸奶所含的营养物质也并未因发酵时间过长而丧失，其中的蛋白质、维生素和矿物质仍然存在。由于酸奶发酵久了可能会影响其风味和质地，因此我们...

酸奶发酵过度拉丝了还能喝吗

酸奶发酵过度不能喝了。原因：1、发酵过度的酸奶变质，变质导致消化道疾病。2、发酵过度的酸奶的细菌很好的培养基的，若饮用，病菌就会在人体内开始繁殖。3、发酵过度的酸奶益生菌已经失活了，而且还容易发酵产生些有毒的物，食物很容易引起的肠炎，出现腹泻，腹疼等症状。

用小熊酸奶机发酵了13小时还可以喝吗

对于发酵酸奶，正确的存储也很重要。即使在发酵时间恰当的情况下，也应将酸奶存放在冰箱中，以保持其新鲜度和口感。如果发酵时间过长，即使外观看起来正常，也可能存在安全隐患，因此更应谨慎对待。总之，发酵时间过长的酸奶可能不符合食用标准，为了您的健康，建议不要饮用。如有疑问，最好咨询专业人士或...

酸奶发酵时间长了上面一层水还能吃吗

这是正常的乳制品发酵过程的一部分，乳清富含蛋白质和营养，是可以安全食用的。其次，当酸奶从较温暖的环境转移到较低温度的环境时，表面水分可能会因温度变化而冷凝。如果这层水状物质没有异味，且酸奶整体看起来和闻起来正常，可以将这层水分轻轻倒掉，剩下的酸奶是可以继续食用的。

酸奶发酵了还能喝吗

喝是可以的，但已经失去酸奶的作用了。酸奶做好后会产生大量益生菌，对我们的健康是好的，但益生菌只能在低温下存活3-5天。二次加热后，随着时间和温度的变化益生菌将死去，就失去酸奶的营养了。注意!如果颜色变粉了说明变质了，不要食用。二次发酵的酸奶能保存多久 3天内喝完最好。自制的酸奶通常...