硫酸铝钾是做什么用的？

一、硫酸铝钾可以食用吗

硫酸铝钾又叫明矾，可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得，可以做水晶。是明矾石的提炼品，性寒味酸涩，具有较强的收敛作用。硫酸铝钾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝和米粉等食品生产的添加剂。但过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，只能少量食用。硫酸铝钾主要用作温浊水的混凝剂，起净化水质作用。造纸工业用作上浆剂，与松香乳液配合用于纸张施胶，可以提高纸的抗...

二、硫酸铝钾物理应用

硫酸铝钾在多个领域中具有广泛的物理应用，首先作为混凝剂，用于净化含有悬浮物的温浊水，提升水质。在造纸工业中，它作为上浆剂与松香乳液结合，增强纸张施胶后的抗水性，特别是在广州等地的食品制作中，用于增强油条的韧性。医药领域，硫酸铝钾可作为防腐剂、收敛剂和止血剂，制成的枯矾可用于外用收敛止血...

三、硫酸铝钾晶体硫酸铝钾晶体的作用

硫酸铝钾晶体在食品加工中扮演着多重角色。首先，作为油炸食品的添加剂，它在制作油条时用于和面，推荐用量为10~30克每千克，过多可能导致口感涩。在虾片中，添加约6克每千克的硫酸铝钾可提升油炸食品的酥脆度。作为果蔬加工的保脆剂，使用量约为0.1%，如在京糕制作中，需取山楂果泥的2%加入，加热溶解后...

硫酸铝钾可以食用吗

用于油炸食品：在制作炸油条等油炸食品时，和面时加入少量硫酸铝钾可以使油炸食品的口感变得松脆。果蔬加工中的保脆剂：硫酸铝钾可以在果蔬加工中作为保脆剂使用，有利于改进食品的品质。腌渍品的护色剂：它还可以作为腌渍品的护色剂，保持食品的颜色鲜艳。其他用途：硫酸铝钾还可以用于海蜇、银鱼等的腌制脱水...

高中化学:为什么要用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈,用盐酸来清除不是更...

硫酸铝钾即明矾，它在溶液中电离出钾离子和铝离子。铝离子水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附性，可以吸附铜锈中的碱式碳酸铜固体颗粒，使其沉淀，从而达到去锈的目的。而盐酸会与铜锈反应生成氯化铜溶液和二氧化碳气体，这可能导致铜镜表面发生化学反应，影响其完整性。因此，使用明矾溶液更为安全和适合用于清除铜镜...

硫酸铝钾能大量食用吗？

硫酸铝钾，也被称为明矾，作为一种食品添加剂在中国的食品工业中有所应用。按照规定，它可以在适量的范围内用于烹饪，例如在制作油炸食品如油条时，加入少量可以提升食品的松脆口感。在果蔬加工中，它可以用作保脆剂，有助于改善食品的品质。此外，硫酸铝钾还作为腌渍品的护色剂，以及在净水和海蜇、银鱼等...

硫酸铝钾注意事项

首先，它常作为复合膨松剂中的酸性成分，常与碳酸氢钠等其他成分配合使用，例如在制作油条的过程中。但要警惕，过量使用可能导致食品口感变涩，甚至引发呕吐和腹泻。鉴于近期研究显示铝对健康可能产生不利影响，使用时需谨慎控制其用量。其次，硫酸铝钾的浓溶液具有腐蚀性，操作时务必小心，避免直接接触皮肤或...

硫酸铝钾在灰钙中的作用

硫酸铝钾在灰钙中的主要作用是起到凝结剂的作用。灰钙是一种添加剂，常用于水泥、石膏等建筑材料的制备中。添加硫酸铝钾可以加速灰钙与水的反应，使得水泥等材料更快地凝固硬化。此外，硫酸铝钾还可以控制水泥凝固的时间和强度，提高其耐久性。因此，硫酸铝钾在灰钙中具有重要的功能。

硫酸铝钾晶体注意事项

首先，它主要作为复合膨松剂中的酸性成分，常与碳酸氢钠等配合使用。然而，需要注意的是，过量使用可能导致食品口感发涩，甚至引发呕吐和腹泻。鉴于近年来对铝对人体健康可能产生的潜在风险，应严格控制其用量。其次，硫酸铝钾溶液具有一定的腐蚀性，所以在处理时务必小心。避免直接接触皮肤和眼睛，必要时需采取...

硫酸铝钾食品添加剂对人体有害吗

硫酸铝钾，俗称明矾，常被用作净水剂和食品添加剂。在食品工业中，它主要作为膨松剂用于油炸食品如油条的制作，能够帮助食品膨松、酥脆。此外，它还可以作为防腐剂，延长食品的保质期。当硫酸铝钾作为食品添加剂使用时，其添加量必须严格控制在国家规定的安全范围内。尽管硫酸铝钾在食品中的应用有一定的好处...