山野菜的开发与利用

一、山野菜的开发利用

对其进行合理采集，保护扩大资源，进行系列加工，提高加工工艺水平，保证产品质量，是山野菜开发利用的途径。 1、科学规划，合理调整结构山野菜产业是种植业生产的组成部分，是农业结构调整的方向之一，是农民增收的主要途径。山野菜产业涉及到农业、林业、环保、加工、运输等多个部门，应将其作为一项系统工程来抓，全市进行统

二、湖北英山特产:英山山野菜

野花菜：具有清热消肿、散结之功效，所含大量黑胶、纤维素，能调节人体机能。 香椿：是我国著名的特有的食用香菜树种，唐代曾作为皇家贡品。 桔梗：主治胸肋疼痛、腹泻肠鸣，具有补血养气、清痰之功效。 野竹笋：富含蛋白质、粗纤维、磷、铁、钙、氨基酸等营养成分。历史由来： 英山山野菜的开发利用过程中...

三、野菜不要随意乱挖,当心吃了中毒

野菜还含有各种矿物质，如钙、铁、锌、磷、镁、铜等微量元素。食用野菜的方法 据了解，我国的野菜资源比较丰富，品种约有6000余种，常被零星采食的也达到100多种。然而，我国目前对野生植物的开发利用量只有其蕴藏量的5%左右，大量的山野菜资源仍处于待开发利用状态。随着食用“绿色消费”观念的兴起，喜...

四、刺龙芽营养与用途

树皮及根：据日本报道，有健胃、收敛作用，对治疗糖尿病、肠胃病尤其对胃癌有显著效果。 木皂甙成分：与人参皂甙相似，具有抗炎、镇静、利尿、强心、免疫和防癌等作用。综上所述，刺龙芽不仅营养丰富，而且具有广泛的食用和药用价值，是一种值得开发和利用的山野菜资源。

湖南安化特产:安化山野菜

在开发利用山野菜资源的过程中，保护其资源很重要。中国林区野生山野菜资源丰富。对于绿色食品的开发，应不断向“原”字号挑战，追求其山野菜资源的高附加值，要规范山野菜的采集和加工有限度按比例进行管护。对一些资源条件好，山野菜种类丰富的地方，建立自然保护区，对稀少、价值高、可利用的山野菜采取...

河南舞钢特产:舞钢山野菜

我国山野菜约有63科700种左右，有的已经人工栽培并形成商品生产，但绝大多数仍处于野生或半野生状态，由于天然生长无污染，已被世人作为保健食品。对其进行合理采集，保护扩大资源，进行系列加工，提高加工工艺水平，保证产品质量，是山野菜开发利用的途径。舞钢山野菜的品尝吃法 此类菜均系采集新鲜的绿色菜品...

吉林磐石特产:磐石山野菜

中国林区野生山野菜资源丰富，磐石地区凭借其优越的自然条件，拥有丰富的山野菜资源。随着对绿色食品开发的追求，磐石山野菜逐渐受到重视，采集和加工过程也逐渐规范化。磐石地区在保护自然资源的同时，对稀少、价值高、可利用的山野菜采取逐年移植驯化，以满足市场需求。品尝吃法：磐石山野菜的吃法多样，可以...

宝林林场发展方向与项目

开发山野菜、食用菌和药用植物等山产品。拓展林地利用，积极发展种植业和养殖业，特别是中药材和经济作物的培育，以及林蛙的养殖。利用矿山资源开发花岗岩规格石，以出口创汇，构建多元化的经济体系。二、具体项目 药材种植与林蛙养殖：依托丰富的林地资源，种植药材和养殖林蛙，推动中药材产业的发展。山野菜资源...

哪种野菜可以通过技术实现大规模种植？前景如何呢？

野生菜具备零污染,营养成分高;具备保健医疗作用等特性，野生菜种类较多, 现在已经有的种类逐渐被综合利用，在20 新世纪80 时代, 民俗常常吃的纯天然蔬菜水果有几十种,一些人民群众将野生植物蔬菜水果做为有机蔬菜开发设计发售, 遭受市场亲睐。哪一种山野菜可以根据技术性完成规模性种植。

湖南安化特产:安化山野菜

蛋白质含量高：其含量远高于谷物、根茎菜、叶菜和果菜。维生素含量高：维生素A、C、B2的含量均远超普通蔬菜。矿物质含量高：铁的含量高出普通蔬菜10倍，钙的含量高出23倍。纤维素含量高：是普通蔬菜的47倍。历史由来：安化山野菜资源丰富，其开发利用需注重保护资源，追求高附加值。应规范山野菜的采集...