鱼肚是肥肉吗？

一、鱼肚那里总有一些白色透明,吃起来腻腻的肉,是肥肉还是胶原蛋白啊？吃...

鱼肚，又称为鱼胶，是鱼类的胶原蛋白成分丰富的部位，常常出现在中式烹饪中，尤其在一些汤料中被视为滋补食材。它所含有的白色透明、吃起来腻腻的肉，实际上是胶原蛋白，而非肥肉。胶原蛋白是一种结构蛋白，对于皮肤的弹性和身体的结缔组织有重要的支持作用。食用鱼肚并不会直接导致体重增加，因为它的脂肪含量极低。然

二、鱼肚是什么(今天听朋友说到鱼肚)

看到你问的这个问题，我感觉有点诧异，你是不是从来都没有看到过鱼，或者是从来没有吃过鱼鸭，因为只要看到过或者吃过鱼的人基本上都知道鱼肚是什么，非常容易辨别，因为鱼的肚子非常的软，他就相当于鱼身上的一块肥肉，然后你吃到那个地方的时候你就会感觉有点腻。188的高个大:鱼肚就是我们生活中...

三、鱼全身是肥肉怎么回事

鱼身上的肥肉并非全在鱼肉之中，有一部分储存在鱼鳔里，鱼鳔也因此被称为鱼肚、鱼胶或鱼鳔胶。主要来源包括大黄鱼、大黄鱼或中华鲟、鳙鱼等鱼类，而鲟鱼和鳙鱼的鱼鳔则特别被称为“黄唇肚”或“黄鲟胶”。此地主要位于浙江、福建和上海。鱼鳔干燥后被压成圆形薄片，颜色呈淡黄色，质地类似角质，表面略...

鱼肚那里总有一些白色透明,吃起来腻腻的肉,是肥肉还是胶原蛋白啊？吃...

答：鱼肚就是鱼胶，吃了对人的肺有好处，特别是咳嗽病。黄鱼中最贵的就是鱼胶了，也就是鱼肚。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂...

腹腴释义

首先，它是指鱼肚下的肥肉。在古文献中，这一解释有多个例证，比如北魏贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》中提到的"腹腴居上"，以及杜甫在《阌乡姜七少府设鲙戏赠长歌》中的"偏劝腹腴愧年少"，苏轼在《四月十一日初食荔支》诗中的"更洗河豚烹腹腴"，陈三立在《雪晴放舟题寄南昌乐群学舍诸子》诗中的...

腹腴意思和来源是什么

鱼肚下的肥肉，在古代文献中被多次提及，如北魏贾思勰的《齐民要术·作鱼鲊》中描述了将鱼排列于瓮中，肥美的腹部肉置于上方的做法。唐代杜甫的《阌乡姜七少府设鲙戏赠长歌》一诗中也提到，诗人偏爱鱼的肥美部位，甚至谦虚地表示自己年老，不如年轻人。宋朝苏轼的《四月十一日初食荔支》诗中，则将...

腹腴的解释

腹腴的解释(1).鱼肚下的肥肉。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》 ：“布鱼於瓮中， 一行 鱼，一行糁，以满为限，腹腴居上。” 唐 杜甫 《阌乡姜七少府设鲙戏赠长歌》 ：“偏劝腹腴愧年少，软炊香饭缘老翁。” 宋 苏轼 《四月十一日初食荔支》 诗：“似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹...

鱼身上都是瘦肉吗

鱼的肚皮边边上有肥肉。经常运动的鱼不会有什么肥肉，而且肉也紧实，就象野生鱼那种。现在很多养殖的鱼都是吃鱼饲料长大的，光长肉，不怎么运动，肉就会有很多肥油

腹腴的意思是什么

在古代的烹饪技术中，鱼肚下的肥肉是一种极为珍贵的食材，古人称其为“腹腴”。北魏时期，贾思勰在其著作《齐民要术·作鱼鲊》中详细描述了如何将鱼放置于瓮中，一层鱼一层“腹腴”，最终封瓮腌制。唐代著名诗人杜甫在《阌乡姜七少府设鲙戏赠长歌》中提到，他特别喜爱这种肥美的鱼肉，谦虚地表示...

鱼肚的肥肉和猪的肥肉一样吗

不一样。鱼肚的肉不长脂肪。