醋能溶解钙吗？

1、炒菜时多放醋,真的会“溶解骨骼”导致缺钙吗？

常识一、醋可以溶解钙质。主要实验是醋泡鸡蛋，用醋浸泡鸡蛋72小时左右，鸡蛋的蛋壳就会变软，因为醋酸会跟鸡蛋壳表层的钙质产生反应，导致蛋壳变软，它的化学反应方程式是：CaCO3 + 2 CH3COOH = (CH3COO)2Ca + CO2↗+ H2O ，这属于初中的化学知识，在初三的化学小实验里就有，属于科学小常识

2、为什么骨头汤里面加点醋可以有助于骨头里面钙质的溶解

骨头里的钙质都是以偏碱性的形式存在的。加入醋就等于加入了酸性物质，酸碱是会中和的，所以钙质比较容易溶解

3、熬骨头汤放醋起什么作用

1. 促进钙质溶出原理：骨头中的钙主要以羟磷灰石等难溶性形式存在。醋中的醋酸（弱酸）能与其反应，生成可溶性钙盐（如醋酸钙），使更多钙离子释放到汤中。效果：研究显示，加醋（pH降至4以下）可使汤中钙含量提升约30%-50%，但实际吸收率受其他膳食因素影响。2. 软化结缔组织作用：醋酸能破坏胶原...

4、为什么醋泡钙片不溶化

因为溶解度问题，生成物很难全溶。其次不能叫溶化，应称为溶解，钙片大部分是碳酸钙，这是无机钙。与醋反应生成乙酸钙。至于白沫沫可能是未完全反映。此外，有机钙不与酸反应，所以不溶解。

5、为什么有的钙片容易被醋溶解,有的却不能

因为钙片分两种，一个是无机碳酸钙片，与醋反应生成醋酸钙附着钙片上阻止反应。有的无机钙片粉状可以和醋反应，还有就是有机钙片不与醋反应。

钙放在醋里能融化证明好吸收科学吗？

不科学，钙放在醋里能融化是因为发生复分解反应。碳酸钙与醋酸反应的离子方程式:CaCO3+=Ca2++2CH3COO-+H2O+CO2↑。碳酸钙与醋酸的化学方程CaCO3+=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑。希望可以帮到你

炖排骨时放醋能有利于钙的吸收吗？

是的，炖排骨时放醋可以让肉更烂，同时还可以让汤汁的营养丰富。动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以化合物的形式存在，在煮炖时不易溶出。在炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。

为什么一旦醋吃多了,就会导致钙的流失呢？

真相：不会。很多人认为喝醋会导致骨骼溶解，无外乎是这两方面原因导致的：一是酸性体质说法的遗留，认为酸性食物都不利于健康；二是觉得醋在体外能够溶解碳酸钙沉淀，就认为醋也会把骨骼中的钙溶解出来。实际上，这两种看法都是不正确的。醋被吸收入血之后，会氧化变成二氧化碳和水，然后通过尿液排出...

喝醋能促进钙的吸收吗？

能 醋是酸性，能使钙更好地分解，吸收率就高了。在骨头汤里的钙很难分解出来，加点醋在上面蒸一下再来煲，钙就能更好地释放出来，就增加了钙的利用率。不同年龄表现的缺钙：儿童：夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染。青少年：腿软、抽筋、体育成绩不佳...

醋会侵蚀钙吗？

会腐蚀，不是说喝醋就长不高，要看醋和钙的比例，把醋喝到人体里和把钙泡到醋里那是截然不同的