白豆是大豆吗？

1、我是山西人 大豆是不是就是我这所说的白豆,还是什么啊？

大豆不是山西所说的白豆，大豆通常指的是黄豆。以下是关于大豆和白豆的具体区别：颜色：大豆：颜色金黄。白豆：颜色为白色，有的地方也称之为白芸豆。产地：大豆：通常产自东北地区。白豆：产地较为广泛，不仅限于某一特定地区。用途：大豆：用途广泛，可以制作豆浆、豆腐等食品，也是豆油的原料，营养成分极为丰富。白豆：常用于煮饭、煮粥等烹饪...

2、白豆和黄豆的区别

是不同的两种豆类。大豆其实就是我们常说的黄豆，黄色的，一般在我们东北这儿产的比较多，一般用来作豆浆、豆腐之类的，也是做豆油的原材料，营养非常的丰富。白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用来煮饭、煮粥之类的。首先，在外观上面，黄豆和白豆的区别还是比较大的，黄豆相对来说会比较小，而...

3、白豆和黄豆一样吗

白豆和黄豆一样吗白豆和黄豆不一样，白豆颜色较多，通常为乳白色，而且个头较大，呈现扁圆形，捏起来比较软，黄豆颜色为黄色，形状为圆形，比较饱满，表面光滑，而且硬度较大；白豆通常用来与大米、红枣等搭配蒸饭或者煮粥，黄豆可以用来生豆芽炒菜食用，还可以磨成豆浆、制作成豆腐，也能用来压榨成豆油、...

4、白豆和黄豆一样吗,有什么区别

白豆，也称为眉豆，是一年生草本植物，其豆子形状为椭圆形或扁圆形，颜色多样，包括乳白色、灰黑色和淡褐色等。白豆富含蛋白质、维生素B1和磷脂，常食有助于补肾健脾、生津止渴、调理益气，适合糖尿病患者和脾胃虚弱的人食用。黄豆是豆科植物中的大豆，一年生草本，适应性强，在中国各地普遍种植。黄豆种子圆...

五种豆子是哪些豆

五种豆子是指黄豆、绿豆、红豆、黑豆和白豆。这五种豆子在中国传统饮食文化中具有重要地位，被认为具有丰富的营养价值和药用价值。下面分别介绍这五种豆子的特点和作用。1. 黄豆：黄豆是大豆的一种，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。黄豆中的大豆异黄酮具有抗氧化、抗肿瘤...

什么是“白豆(豆类)”呀？

1. 大白芸豆，也被称作京豆、白豆或大白豆，还被俗称为“大四季豆米”。煮熟后，其皮会绽开花，宛如朵朵白云，因此得名“白云豆”。其外形类似“鸡腰子”，也因此被称作“白腰豆”。传说中，这种豆子是由天上的玉帝不慎将玉佩和缨络失落于人间，落地后变成了各种颜色或有条纹花斑的豆子，从而繁衍出了...

五豆是哪五种豆子呢？

四、白豆：白豆，亦称为大白芸豆，来源于豆科植物菜豆的种子。它们含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1和B2等，能够健脾化湿、和中消暑。五、黑豆：黑豆，又被称为乌豆，属于大豆的一种。黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素B1和B2，对于补肾益精、活血解毒等具有显著效果。

五豆是哪五种豆子呢？

具有清热解毒、消暑止渴等功效。白豆：也称为大白芸豆，是豆科植物菜豆的种子。白豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2等营养成分，具有健脾化湿、和中消暑等功效。黑豆：也称乌豆，是大豆的一种。黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2等营养成分，具有补肾益精、活血解毒等功效。

白豆是什么豆子

白豆，又名眉豆，是豆科的豆类种子。呈球形或扁圆形，比黄豆稍大，也有腰果的形状。白豆有粉红色、紫色或白色的花，花依次开在白豆苗顶上；花没了之后，长出了白豆果。当一串白豆差不多都长好了，果实就会被叶子覆盖。与玉米和小麦不同，白豆是一种巨大而丰富的植物。它有三个或五个分支。白豆生长...

黄豆与大豆的区别是什么？

从植物学的角度看，黄豆与大豆是同一种植物。大豆是正式中文名，是在《中国植物志》中确定的，这个名称来源于《本草经》；黄豆这个名称是通称；在《诗经》中记载为菽（shu）；别名还有白豆、秣（mo）食豆等。其学名为Glycine max （Linn.）Merr. ，是豆科大豆属植物。大豆原产我国，全国各地都有...